マジョラムの月別の作業｜植え付けから二回の収穫と冬越しまでの一年

一年の流れを表で見る

関東平野部の露地と鉢植えを基準にした一年の表です。マジョラムは春から秋にかけて二回の大きな収穫があり、梅雨と真冬を無事に越せるかで翌年が決まります。寒冷地は春の作業を二〜三週間遅らせて冬は必ず室内へ、暖地は冬も屋外の軒下で越せることが多いです。

4〜5月は植え付けと摘心

苗が出回る4月中旬以降、遅霜の心配がなくなったら植え付けます。植えて三週間ほどで草丈が10センチを超えたら枝先を摘み始め、枝数を増やします。5月は最も生育が旺盛な時期で、二〜三週間ごとに摘心（枝の先を摘んで枝数を増やすこと）を繰り返すと、6月に丸くこんもりした株になります。

遅霜の予報を確かめてから植える

関東平野部の遅霜は4月中旬までが目安です。天気予報で最低気温が5度を下回る日がなくなってから植えます。

草丈10センチで摘み始める

先端の節を二つ分摘みます。摘んだところから二本に枝分かれするので、これを繰り返して枝数を増やします。

6月は収穫と梅雨対策を同時に

枝先につぼみが見え始めたら一回目の大きな収穫です。株の高さの三分の一から半分を残して刈り、乾燥保存に回します。この刈り込みが梅雨の蒸れ対策も兼ねるので、梅雨入り前に済ませるのが理想です。鉢植えは刈ったあと雨の当たらない軒下へ移します。

梅雨入り前に刈る

梅雨入りの予報が出たら、つぼみが小さくても刈ります。香りは少し落ちますが、蒸れて株を失うよりよい結果になります。

刈ったあとは軒下へ

鉢植えは雨の当たらない場所へ移し、地植えは株元の土を軽くほぐして水はけを保ちます。

混んだ枝を抜く

刈ったあとも株の内側に細い枝が混んでいれば、根元から抜いて風の通り道を作ります。

7〜8月は守りの管理

高温多湿の真夏は生育が止まり、株が最も弱る時期です。水やりは朝だけ、肥料は与えず、午後の西日が当たらない風通しのよい場所で乗り切ります。葉が黄色く落ちるのは暑さのせいであることが多く、涼しくなれば戻るので、この時期に植え替えや強い刈り込みはしません。

西日を避ける場所へ

午前中だけ日が当たる場所が理想です。動かせない鉢はすだれで午後の日ざしを遮り、鉢の側面が熱くならないようにします。

枯れた葉だけ取る

黄色くなった葉や枯れた枝は手で取り除きます。緑の葉が残る枝は切らず、株の体力を温存します。

9〜10月は二回目の収穫と株の更新

涼しくなると再び枝が伸び、9月下旬にはつぼみがつきます。6月と同じように刈って乾燥保存に回し、同時に元気な枝先を挿し芽にして翌年用の若い株を作っておきます。スイートマジョラムは二年目以降に株が木質化して勢いが落ちるので、毎年更新するのが確実です。

刈り取りと同時に挿し芽

刈った枝の中から、柔らかく元気な枝先を5〜8センチに切って挿し芽にします。10月中に根が出て、室内で冬を越せます。

10月に薄い肥料を一回

収穫後に規定の倍に薄めた液体肥料を一回与えます。11月以降は与えず、冬に備えて株を引き締めます。

11〜3月は寒さから守る

スイートマジョラムは霜と5度以下の低温で傷みます。関東平野部でも露地では冬に枯れることが多いので、鉢植えは初霜の前に軒下か室内の明るい窓辺へ移します。地植えは株元に敷きわらや腐葉土を厚く敷き、寒冷紗をかければ暖冬なら越せますが、確実ではありません。

初霜の前に移動

関東平野部の初霜は11月下旬ごろです。天気予報で最低気温が5度を切る日が出たら、鉢を軒下か室内に移します。

冬の水やりは月二〜三回

土が完全に乾いて数日たってから、暖かい日の午前中に与えます。室内では暖房の風が直接当たらない場所に置きます。

春に古い枝を切り戻す

3月に新芽が株元から動き始めたら、古い枝を半分ほどに切り戻します。新しい芽に光が当たり、株がそろいます。

時期を逃したときの戻し方