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🌿 ハーブ

マジョラムの育て方|栽培方法と収穫までのコツ

オレガノに似た甘い香りのハーブで、肉料理やスープに使います。オレガノより寒さにやや弱く、寒冷地では鉢植えで冬に取り込みます。過湿に弱いので水はけを良くし、梅雨前に刈り込みます。

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マジョラムの写真

科: シソ科属: Origanum日当たり: 日なた水やり: 少なめ。乾燥気味に耐寒性: やや弱い

栽培カレンダー

関東地方の目安です。地域と品種で前後します。実際の日付は記録に残しましょう。

播種・育苗収穫

9月のマジョラムは「収穫」の時期です。 9月の畑仕事を見る

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マジョラムを詳しく知る

項目ごとに 1 ページで掘り下げています。いま知りたいところから読んでください。

記録しておきたいタイミング

植え付け日

春に苗を植えます。日付を残しましょう。

収穫と乾燥の日

開花前に刈って乾燥させます。日付を残しましょう。

冬の取り込み日

寒冷地では室内へ。日付を残しましょう。

マジョラムの苗選びと植え付けを詳しく見る

収穫までのコツ

マジョラムを育てるうえで、うまくいくかどうかを分ける勘所です。暦や病害虫の前に、ここだけ押さえておくと結果が変わります。

本葉6枚で先端を摘む

草丈15cmほどで先端を摘むと脇芽が4〜6本に増え、収穫量がおよそ倍になります。放任すると一本立ちのまま細く伸びます。

つぼみは咲く前に摘む

開花に養分が回ると葉の伸びが止まり、株の寿命も縮みます。白い小さなつぼみが見えたら、その茎ごと摘み取ります。

用土に苦土石灰を混ぜる

地中海生まれで弱アルカリ性の土を好みます。植え付けの2週間前に1平方メートルあたり100gを混ぜておくと根張りが変わります。

株は3年目に挿し木で更新する

年数が経つと株元が木質化して新芽の出が鈍ります。5月に若い枝を10cm切って挿せば、同じ香りの株に世代交代できます。

鉢植えは5号以下で育てる

根鉢に対して鉢が大きいと土が乾ききらず、細根が傷みます。小さめの鉢に植え、持ち上げて軽くなってから水を与えます。

マジョラムの収穫と保存を詳しく見る

マジョラムの栽培をはじめるのに用意するもの

ハーブは乾き気味を好むものが多く、水はけのよい土と、こまめに摘める道具があれば始められます。

  • ハーブ用の培養土探す言葉「ハーブ 培養土 水はけ」
    規格の目安
    水はけ重視の配合。14〜25L の袋。
    数量の目安
    8 号鉢 1 個で約 8L。

    地中海原産のものが多く、水もちのよい土だと根が傷みます。用途の書かれた土を選びます。

  • 摘芯・収穫用のはさみ探す言葉「園芸ばさみ ハーブ 収穫」
    規格の目安
    刃渡り 3〜5cm、ステンレス製。

    先端を摘むと下の節から枝が 2 本出ます。摘み続けるほど株が茂り、収穫が増えます。

  • 素焼き鉢・スリット鉢探す言葉「素焼き鉢 8号」
    規格の目安
    直径 24cm(8 号)前後。素焼きは鉢そのものから水が抜けます。

    乾き気味を好むハーブには、プラスチック鉢より素焼きのほうが合います。

  • 乾燥ネット探す言葉「ハーブ 乾燥ネット 三段」
    規格の目安
    直径 45cm 前後の三段。

    穫ったその日に吊るせるようにしておくと、香りを残したまま保存できます。

買わなくてよいもの・代わりになるもの
  • 肥料は控えめでよいので、まず 1 本の液肥があれば足ります。
  • 多年草のハーブは苗から始めたほうが早く、種まきの資材は要りません。

マジョラムの病害虫(0

この作物の病害虫はまだ記録がありません。

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よくあるトラブル

梅雨に蒸れる

過湿です。梅雨前に刈り込みます。

冬に枯れた

寒さです。鉢植えにして室内へ。

香りが弱い

日照不足です。日なたで育てます。

品種一覧(6

Gadenin の作物マスタに登録されているマジョラムの品種です。アプリで Plant を登録するときに候補として出てきます。

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その他5

この作物でよく出る用語

本文に出てくる言葉の意味は、園芸用語集で短く説明しています。

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ベランダの一鉢でも、市民農園でも、出荷用の圃場でも使い方は同じです。株数や品種を分けて管理できるので、家庭菜園・園芸の記録としても、農作業の記録としてもそのまま使えます。

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