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生育と生理

結球

けっきゅう

キャベツ・ハクサイ・レタスなどが、葉を内側に巻いて玉になること。

  1. 1外葉を作る葉の枚数が要る
  2. 2内側へ巻く適温で始まる
  3. 3玉が締まる収穫適期
外葉が十分に育ってから、内側の葉が巻いて玉になる
適温
15〜20 度が目安
要る外葉
20 枚前後が目安
つまずき
播種遅れで葉が不足
判定
手で押して硬いか

結球には十分な葉の数と適温が要ります。播種が遅れると葉が足りず、結球しないまま冬になります。

調べたら、次は記録する番。

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