食用ビーツの病害虫と障害｜葉を守れば根は守れる

症状から原因を絞る

食用ビーツはアブラナ科ではないので、アオムシやコナガの被害はほとんどありません。代わりにヨトウムシやハモグリバエなど、葉を食べたり潜ったりする虫がつきます。

葉に出る症状と根に出る症状では原因が全く違います。まず葉を見て、次に一株抜いて根の様子を確かめると、切り分けが早く進みます。

ヨトウムシは夜に探す

ヨトウムシは昼のあいだ株元の土の中に隠れていて、夜に出てきて葉を食べます。昼に探しても見つからないので、被害があるのに虫がいないという状況になりがちです。

食べ跡が一晩で大きく広がっていたらヨトウムシを疑います。早朝か日が暮れてから株元の土を軽く掘ると、丸まった幼虫が出てくることが多いです。

早朝に土を掘る

食べ跡のある株の周りを、深さ二センチほど手で掘ります。土の色に似た幼虫が丸まっているので、見つけたら取り除きます。

卵のうちに取る

葉の裏に細かい卵がまとまって産みつけられます。見つけたらその葉ごと取ると、あとの被害が大きく減ります。

ネットで入れない

まいた直後から目の細かい防虫ネットをかけると、成虫が産卵できません。虫を探す手間そのものがなくなります。

被害株の周りを重点的に

幼虫は食べた株の近くに潜んでいます。畑全体を探すより、食べ跡のある株の周囲三十センチを掘るほうが見つかります。

薬を使うときは葉物や根菜に使えるものを選び、収穫までの日数の決まりを守ってください。葉も食べる場合はとくに注意します。

根が割れるのは水の変化

根が縦に割れるのは病気ではありません。乾いた状態が続いたあとに大量の水が入り、内側が急に膨らんで外側が耐えられなくなるためです。梅雨や秋の長雨の前後に起きます。

割れた根も食べられますが、そこから傷みが入るので早めに使ってください。防ぐには水の変化を小さくすることに尽きるので、藁を敷いて土の乾きを緩やかにし、水やりの間隔を決めておくのが手当てになります。

葉の病気は風通しで減らす

べと病や斑点性の病気は、葉が重なって乾かない状態が続くと出ます。株間を詰めすぎない、下葉を掃除する、葉の上から水をかけないの三つで大半は防げます。

一度病気が出た葉は元に戻りません。広がる前に取り除き、畑の外に出すことが次の被害を止める手当てになります。取った葉を株元に落としたままにすると、そこが菌のたまり場になって同じことが繰り返されます。

株間を守る

十センチから十二センチの株間を確保します。詰まっていると葉が乾かず、一株の病気が隣へ次々に移ります。

下葉を取る

地面についた葉、黄色くなった葉は早めに取ります。取った葉は畑に残さず、外へ出して処分してください。

株元に水をやる

葉の上から水をかけると、土がはねて菌が葉裏につきます。じょうろの先を外して株元に静かに注ぎます。

雨続きは特に見る

長雨のあとは葉が乾かず、二日三日で斑点が広がります。晴れ間に畑へ入り、傷んだ葉をまとめて取ってください。

形が悪くなる原因

二股になる、細長い、いびつといった形の問題は、虫でも病気でもなく土と間引きの問題です。原因ごとに直し方がはっきりしているので、次のまき時に生かせます。

とくに多いのが間引きの遅れと、土の中の障害物です。この二つを押さえるだけで、丸い根がそろう確率が大きく上がります。抜いた根の形をよく見ておくと、来年その畝で何を直せばよいかがはっきりわかります。

被害が出たときの切り分け

今年のうちに手が打てるものと、翌年の土作りでしか直せないものを分けて考えます。分けておけば、その年に無駄な手をかけずに済みます。