レモンバームの月別の作業｜春の芽出しから冬の切り戻しまで一年の流れ

一年の作業の全体像

レモンバームは春に芽吹き、初夏に最初の収穫、夏に一度切り戻し、秋に再び収穫して冬に地上部が枯れます。関東平野部の露地を基準にした月別の表です。寒冷地は一か月遅く、暖地は一か月早く読み替えます。

表にある追肥（育ちの途中で足す肥料）は、いずれも量を控えめにします。レモンバームは肥料が多いと香りが薄れるので、春と秋の二回で足りない株だけ収穫後に液体肥料を薄めて補います。

春の作業（三〜五月）

三月に株元を見て赤みを帯びた新芽が出ていたら、その年も育つ合図です。枯れ茎を地際で切り、株が大きくなっていれば株分けします。四月は苗の植え付けと種まきの適期で、五月に一度先端を切り戻すと株が横に広がります。

枯れ茎を地際で切る

前年の茎を新芽を傷つけないように地際から二〜三センチ残して切り、株元に緩効性肥料をひとつまみ置きます。

三年目の株は株分け

中心が弱ってきた株はスコップで二〜四つに分け、若い外側の部分を植え直します。分けたあと二週間は日陰で養生します。

五月に先端を摘む

草丈が十五センチになったころ、先端を一節分切ります。ここから二本に分かれて葉数が増えます。

夏の作業（六〜八月）

六月は収穫の盛りで、蕾が付く前にまとめて採り乾燥保存します。梅雨明け前の七月に全体を半分の高さまで切り戻すと、蒸れによる枯れ込みを防げます。八月は暑さで生育が鈍るので、朝の水やりと日よけが中心で、肥料は与えません。

六月は三分の一ずつ収穫

一度に株の三分の一までを目安に摘み、二週間ほど空けて次を採ります。蕾が見えたらその茎を先に切ります。

七月上旬に切り戻す

全体を半分の高さで刈り込み、混み合った茎を間引いて風を通します。切った葉は乾燥に回します。

八月は日よけと朝の水やり

鉢植えは午後日陰になる場所へ移し、地植えは遮光ネットか隣の背の高い植物で西日を遮ります。

秋の作業（九〜十一月）

九月に涼しくなると新芽が伸び、二回目の収穫期に入ります。挿し木をするならこの時期がよく根付きます。十月は苗の植え付けにも向き、緩効性肥料で冬前に株を太らせます。十一月に葉が黄ばんだら最後の収穫をして株元を整理します。

九月に挿し木で予備株を作る

先端十センチを切り、下葉を取って水に挿すか湿らせた土に挿します。二週間ほどで根が出ます。

十月に追肥と植え付け

株元に緩効性肥料を春と同じ量置き、新しい苗を植えるならこの月までに済ませて根付かせます。

十一月に地際まで整理

葉が黄ばんできたら残りの葉を収穫し、茎を地際から五センチ残して切ります。株元に腐葉土を軽くかけます。

予定どおりに進まないときの見分け方

月別の目安と株の姿がずれているときは、株の状態を優先します。春に新芽が出ない、夏に急に枯れる、秋に葉が出ないなど、時期ごとの典型的な失敗と対処を表にまとめました。

冬の作業（十二〜二月）

関東平野部では十二月に地上部が枯れ、根だけで冬を越します。見た目は枯れ株ですが根は生きているので、抜いたり掘り返したりせずそのままにします。鉢植えは土が凍ると根が傷むので、夜は軒下や玄関先に移します。二月下旬に株元を見て赤みのある芽が見えたら、春の作業に移る合図です。

枯れた茎は残しておく

枯れ茎は霜よけの役目をするので、二月まで五センチほど残します。全部切ってしまうと株元が凍りやすくなります。

水やりは月に二〜三回

鉢植えは土が乾いてから数日後に、暖かい日の午前中に少量与えます。地植えは雨だけで足ります。

二月下旬に株元を確かめる

枯れ茎を少しかき分けて株元を見ます。赤紫の小さな芽が見えれば順調で、三月の枯れ茎の整理に進みます。