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🌿 ハーブ

レモンバームの育て方|栽培方法と収穫までのコツ

レモンの香りのミントの仲間で、ハーブティーやサラダに使います。非常に丈夫で放任でも育ち、こぼれ種と地下茎でよく増えます。半日陰でも育ち、夏の強い日差しでは葉が焼けることがあります。

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レモンバームの写真

科: シソ科属: Melissa日当たり: 日なた〜半日陰水やり: 乾いたらたっぷり耐寒性: 強い

栽培カレンダー

関東地方の目安です。地域と品種で前後します。実際の日付は記録に残しましょう。

播種・育苗収穫

9月のレモンバームは「収穫」の時期です。 9月の畑仕事を見る

レモンバームの月別の作業を詳しく見る

レモンバームを詳しく知る

項目ごとに 1 ページで掘り下げています。いま知りたいところから読んでください。

記録しておきたいタイミング

植え付け日

春か秋に植えます。日付を残しましょう。

収穫を始めた日

若い葉を摘みます。日付を残しましょう。

切り戻した日

花後に切り戻すと新しい葉が出ます。日付を残しましょう。

レモンバームの苗選びと植え付けを詳しく見る

収穫までのコツ

レモンバームを育てるうえで、うまくいくかどうかを分ける勘所です。暦や病害虫の前に、ここだけ押さえておくと結果が変わります。

種は覆土せずにまく

光が当たらないと発芽しない好光性の種です。土を薄く押さえるだけにして、乾かないよう新聞紙をかけて管理します。

収穫は開花直前に刈る

つぼみが上がる6月ごろに精油量が最も高くなります。株元10cmを残して一気に刈り取れば、その後また新芽が伸びます。

乾燥は40度以下で行う

香り成分が熱に弱く、高温で乾かすと干し草のような匂いに変わります。日陰の風通しの良い場所に吊るして乾かします。

株は3年ごとに更新する

年を重ねると株元から木質化し、出てくる葉が小さくなります。3年目の春に株分けするか、こぼれ種の若苗に切り替えます。

木陰や建物の東側に植える

半日陰でも十分に育ち、午後の直射を外すと葉が大きく柔らかいまま保てます。午前中に日が当たる東側が向きます。

レモンバームの収穫と保存を詳しく見る

レモンバームの栽培をはじめるのに用意するもの

ハーブは乾き気味を好むものが多く、水はけのよい土と、こまめに摘める道具があれば始められます。

  • ハーブ用の培養土探す言葉「ハーブ 培養土 水はけ」
    規格の目安
    水はけ重視の配合。14〜25L の袋。
    数量の目安
    8 号鉢 1 個で約 8L。

    地中海原産のものが多く、水もちのよい土だと根が傷みます。用途の書かれた土を選びます。

  • 摘芯・収穫用のはさみ探す言葉「園芸ばさみ ハーブ 収穫」
    規格の目安
    刃渡り 3〜5cm、ステンレス製。

    先端を摘むと下の節から枝が 2 本出ます。摘み続けるほど株が茂り、収穫が増えます。

  • 素焼き鉢・スリット鉢探す言葉「素焼き鉢 8号」
    規格の目安
    直径 24cm(8 号)前後。素焼きは鉢そのものから水が抜けます。

    乾き気味を好むハーブには、プラスチック鉢より素焼きのほうが合います。

  • 乾燥ネット探す言葉「ハーブ 乾燥ネット 三段」
    規格の目安
    直径 45cm 前後の三段。

    穫ったその日に吊るせるようにしておくと、香りを残したまま保存できます。

買わなくてよいもの・代わりになるもの
  • 肥料は控えめでよいので、まず 1 本の液肥があれば足ります。
  • 多年草のハーブは苗から始めたほうが早く、種まきの資材は要りません。

レモンバームの病害虫(0

この作物の病害虫はまだ記録がありません。

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よくあるトラブル

広がりすぎる

こぼれ種と地下茎で増えます。花を摘み、株分けして整理します。

夏に葉が焼ける

直射日光です。半日陰に移します。

葉が固い

古い葉です。切り戻して新しい葉を出させます。

品種一覧(6

Gadenin の作物マスタに登録されているレモンバームの品種です。アプリで Plant を登録するときに候補として出てきます。

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その他4

この作物でよく出る用語

本文に出てくる言葉の意味は、園芸用語集で短く説明しています。

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Gadenin でレモンバームを記録すると

作物名に「レモンバーム」と打つだけで品種候補が出ます。定植日を入れれば経過日数が自動で表示され、写真とメモを積み重ねるだけで栽培ヒストリーができあがります。

ベランダの一鉢でも、市民農園でも、出荷用の圃場でも使い方は同じです。株数や品種を分けて管理できるので、家庭菜園・園芸の記録としても、農作業の記録としてもそのまま使えます。

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