文旦の月別作業カレンダー｜防寒から追熟まで一年の流れ

一年の全体像

文旦の一年は、冬の収穫と防寒から始まり、春に剪定と植え付け、初夏に開花と受粉、夏に摘果と水やり、秋に実の肥大と再びの防寒へ進みます。ほかのかんきつと似ていますが、実が大きいぶん摘果と支えに時間を使います。

冬 十二月から二月

冬は収穫と防寒が重なります。文旦の実は木に付けたまま寒さに当てると苦みが出て、マイナス三度で凍って傷みます。色づいた実から順に採り、木には藁や不織布で寒さをよけます。

採った実はすぐには食べず、一か月以上寝かせて酸を抜きます。この間、木の側では水やりを控えめにし、鉢植えは室内の明るい窓際か軒下で守ります。

寒波の予報が出たら覆う

最低気温がマイナス二度を下回る予報なら、不織布を二重にかけます。鉢植えは室内に取り込むか、発泡スチロールの箱で鉢を包みます。

水は控えめに

冬の水やりは土の表面が乾いてから二日から三日後が目安です。鉢植えで十日に一回程度、地植えはほぼ不要です。

落ち葉を拾う

寒さで落ちた葉は病気の温床になります。株元から取り除いて袋に入れて捨て、薄くなったマルチを五センチの厚さにかけ直して根元を守ります。

春 三月から五月

春は剪定、植え付け、開花と作業が集中します。三月に剪定と春肥、四月に鉢の植え替え、五月に開花と受粉の順に進めます。肥料は三月に年間の四割を与えるのが目安です。

三月に剪定と春肥

寒の戻りが終わったら剪定します。同時に有機質の肥料を株元から少し離して施し、軽く土に混ぜます。

四月に植え替え

二年に一度、鉢植えは一回り大きな鉢へ替えます。根鉢の外側三分の一を崩し、黒く傷んだ根を切ります。

五月に受粉樹を寄せる

花が咲き始めたら受粉樹の鉢を一メートル以内に置きます。雨が続いて虫が飛ばない年は、晴れ間に受粉樹のおしべをめしべへこすり付けて補います。

開花後に追肥

花が終わったら追肥（育ちの途中で足す肥料）として速効性の肥料を少量与え、実の初期肥大を助けます。

夏 六月から八月

夏は摘果と水やりが中心です。六月の生理落果を待ってから七月に一回目、八月に二回目の摘果をします。真夏の水切れは実の肥大を止めるので、鉢植えは毎日、地植えも一週間雨がなければ与えます。

真夏の日中に葉が丸まっていても、夕方に戻れば水切れではありません。朝も丸まっていたら水を与えます。鉢植えは受け皿の水を捨て、夕方の水やりは葉にもかけて温度を下げます。

秋 九月から十一月

秋は実が急に大きくなる時期です。九月に秋肥を与え、台風に備えて支柱を点検します。十月には水晶文旦の収穫が始まり、十一月には翌月の霜に備えて防寒の準備をします。

九月に秋肥

年間の三割を目安に、有機質の肥料を与えます。遅れると実の肥大が鈍り、木の冬越しも弱ります。

台風前に支柱を増やす

実の重みで垂れた枝に又木の支柱を当て、ひもで上の枝に吊ります。鉢植えは風の当たらない壁際へ移し、倒れないよう鉢同士を寄せて結びます。

十一月に防寒の準備

不織布、藁、ひもを用意します。初霜の予報が出る前に、鉢植えは移動先を決めておきます。

その月にやり損ねたときの立て直し

忙しくて作業を飛ばしても、多くは翌月に取り返せます。ただし剪定と摘果は時期を外すと翌年に影響するので、遅れたときは量を減らして行います。