ラズベリーの剪定｜実がなった枝を切り一季なり・二季なりで違う切り方

枝の一生を知る

ラズベリーの枝は根元から出た年に伸び、翌年に実をつけて枯れます。一季なりは二年目の枝だけに実がつき、二季なりは一年目の枝の先に秋、同じ枝の下の方に翌夏実がつきます。実が終わった枝は枯れるので根元から切り、新しい枝と入れ替えるのが剪定の基本です。

二年目の枝は実が終わると葉が落ちて茶色く枯れ、そのまま残すと株が混んで病気の元になります。役目を終えた枝を早く切り、根元から出る新しい枝に日を当てることが、毎年安定して採るこつです。

実がなった枝は茶色く硬くなり、実がまだの一年目の枝は緑がかって柔らかいです。冬に迷ったら枝の色と皮の硬さで見分けます。

二季なりを秋だけ採る場合の剪定

最も簡単な方法で、関東の初心者に向きます。冬に地上部を全部根元から刈り取ると、春に新しい枝が出て、その先に秋に実がつきます。夏の実は諦めますが、剪定で枝を見分ける必要がなく、病気の枝も一緒に片づきます。

十二月から二月に全部刈る

落葉したら、すべての枝を地際から五センチほどで切ります。刈った枝は病気の元になるので袋に入れて捨てます。

春に出た枝を選ぶ

四月から五月に根元から出る新しい枝のうち、太いものを一株あたり五本から八本残し、細い枝と株の外に出た芽は抜きます。

夏に高さを抑える

枝が一メートル五十を超えたら先端を摘心（枝の先を摘んで伸びを止めること）します。脇枝が出て実のつく枝先が増えます。

一季なりの剪定

一季なりは、実がなった二年目の枝を収穫直後の七月に根元から切り、一年目の枝を翌年の結果枝として残します。冬には残した枝の先端を軽く切り詰め、細い枝を間引いて一株五本から八本にします。切りすぎると翌年の実がなくなるので、一年目の枝は絶対に根元から切りません。

収穫直後に古い枝を切る

七月に実が終わった枝を根元から切ります。茶色く硬い枝が目印で、残す一年目の緑の枝を傷つけないよう注意します。

冬に一年目の枝を整える

十二月から二月に、残した枝の細いものを抜いて五本から八本にし、先端を一メートル五十ほどの高さで切り詰めます。

支柱に結ぶ

残した枝を支柱や横に張ったひもに結んで倒れないようにします。枝が広がると内側に日が入り実つきがよくなります。

一季なりの一年目の枝を冬に全部刈ると、翌年は葉ばかりで実がゼロになります。この失敗が最も多いです。

二季なりで夏と秋の両方を採る場合

秋に実がなった枝の先端だけを冬に切ると、同じ枝の下の方に翌年六月から七月に実がつきます。夏の収穫が終わったらその枝を根元から切り、春に出た新しい枝を秋の収穫用に残します。収量は増えますが、枝の見分けと支柱の管理が必要です。

地下茎から出た芽の整理

春から夏にかけて、株から離れた場所に地下茎から芽が出ます。放置すると株が広がり、日当たりと風通しが悪くなって実が小さくなります。株の中心から三十センチ以内の芽だけ残し、外に出た芽は根ごと掘り取ります。掘った芽は苗として使えます。

五月から六月に見回る

株の周囲を見て、三十センチより外に出た芽を探します。芽が小さいうちなら手で引き抜けます。

根ごと掘り取る

大きくなった芽はスコップで根茎ごと掘り取ります。地下茎を残すとまた出てくるので、つながっている地下茎も切ります。

苗にするなら鉢に植える

掘った芽に根がついていれば、鉢に植えて苗にできます。植えた年は日陰で管理し、翌年に実がつきます。

切ったあとうまくいかないときの手当て

剪定後に実がつかない、枝が枯れるといった問題は、切った枝の種類か時期に原因があります。枝の姿を見て切り分け、翌年の剪定で直します。