ゴマの水やりと追肥｜乾きに強く肥料は一回でよい

追肥は開花が始まったころに一回

ゴマは元肥（前もって入れる肥料）が入っていれば、追肥（育ちの途中で足す肥料）は一回で足ります。草丈が三十センチほどになり、下のほうに花が付き始めたころ、条間に化成肥料をひと握りの半分ほど施して土と混ぜ、株元へ寄せます。

葉が濃い緑で茎が太く、株が大きく育っているなら追肥を飛ばして構いません。窒素が多いと草丈が伸びすぎて風で倒れ、さやも付きにくくなります。

水やりは発芽までと極端な乾きだけ

ゴマは根が深く伸びるので、根付いてしまえば乾きに強い作物です。露地なら雨だけでほぼ育ちます。ただし梅雨明け後に晴天が二週間続き、日中に葉がしおれて夕方も戻らないようなら、朝に条間へたっぷり与えます。

逆に水のやりすぎは立ち枯れの原因です。とくに梅雨の長雨で畑が湿り続けると根が傷みます。畝の間に水がたまるなら、溝を掘って外へ逃がします。

葉のしおれを見る

日中しおれても夕方に戻れば水は要りません。夕方も戻らない日が続いたら翌朝に与えます。

与えるなら条間にたっぷり

株元でなく条間に、深くしみ込むまで与えます。少しずつ毎日与えると根が浅くなります。

長雨は水を逃がす

畝の間に水がたまったら、端に溝を切って畑の外へ流します。一日以上水に浸かった株は根が傷むので、その後の水やりも控えます。

草丈三十センチで土寄せして倒れを防ぐ

ゴマは草丈が一メートルから一メートル半になり、さやが付くと上が重くなって風で倒れます。草丈三十センチと六十センチのころに土寄せ（株元へ土を盛ること）をしておくと、根元が固まって倒れにくくなります。

台風のころにはさやが付いた重い株になります。畝の両端に支柱を立て、ひもを株の高さの半分あたりに張っておくと、倒れても起こしやすくなります。

追肥と一緒に土寄せ

追肥のあと、条間の土をくわで株元へ寄せます。株元が五センチほど埋まる程度が目安です。

六十センチでもう一回

草丈が六十センチを超えたら、もう一度株元へ土を寄せて根元を固めます。寄せた土は手で軽く押さえ、雨で流れないようにします。

風の強い畑はひもを張る

畝の両端に支柱を立て、ひもを高さ五十センチほどに張ります。株が寄りかかれる程度で十分です。

草取りは初期の一か月が勝負

ゴマは発芽から一か月ほどは生育が遅く、雑草に負けやすい時期です。この間に二回ほど条間の草を取っておくと、あとは草丈が伸びて葉が日陰を作り、雑草は目立たなくなります。

草取りのときに株元の土を動かしすぎると根を傷めます。株のすぐ近くは手で抜き、条間だけくわで削るようにします。雨上がりの土が柔らかい日に済ませると、根を残さず抜けます。

本葉四枚のころに一回目

一本立ちにするときに、条間の草も一緒に削ります。小さいうちなら手早く済みます。削った草はその場に置かず、畝の外へ出します。

草丈三十センチで二回目

追肥と土寄せに合わせて草を取り、寄せた土で小さな草を埋めてしまいます。ここを過ぎれば葉が広がって草は目立たなくなります。

プランターは深さと風対策が要る

ゴマはプランターでも育ちますが、根が深く伸びるので深さ三十センチ以上の容器が要ります。標準の六十センチプランターなら二株が目安です。土が少ないぶん乾きやすく、夏は朝に土を触って乾いていたらたっぷり与えます。

草丈が一メートルを超えるので、プランターごと倒れることがあります。壁際に置くか支柱を立て、株を軽く結んでおきます。ベランダなら風の抜ける手すり際を避けます。

深い容器に二株

深さ三十センチ以上のプランターに、株間二十五センチで二株植えます。三株入れると根が絡み、どれも小さくなります。

朝に土を触る

表面が乾いていたら鉢底から流れるまで与えます。受け皿の水は捨てます。真夏は朝に与えても夕方にしおれることがあり、そのときは夕方にも少し与えます。

支柱に結ぶ

草丈五十センチで支柱を立て、ひもでゆるく結びます。さやが付いたら結ぶ位置を上に足します。

水と肥料でつまずいたときの切り分け

株が倒れる、葉が黄ばむ、さやが付かない。原因は肥料か水のどちらかが多いか少ないかで、たいてい一つに絞れます。両方を一度に変えず、株の姿を見て判断します。

茎が細く倒れる

肥料過多か株間が狭いかです。追肥を止め、土寄せとひもで支えます。次は株間を三十センチにします。

下葉から黄ばむ

肥料切れか水のやりすぎです。土が湿っているなら水を控え、乾いているなら追肥をします。

花は咲くがさやが落ちる

極端な乾きか高温です。夕方にしおれが戻らないなら朝にたっぷり与えます。九月に入って涼しくなれば自然に付き始めます。

根元が黒く腐って枯れる

水はけの悪さによる立ち枯れです。枯れた株は抜いて畑の外へ出し、周りの株の水を控えます。