症状から原因を切り分ける
アシタバの不調は、虫による食害と、日ざしや乾燥による傷みに大きく分かれます。葉の減り方を見ると、どちらなのか見当が付きます。
食べられたように欠けているなら虫、白や茶色に色が抜けているなら日ざしや乾燥です。まず株全体を見てから、葉を一枚手に取って確かめます。
| 症状 | 考えられる原因 | 最初にやること |
|---|---|---|
| 葉が丸ごと食べられている | キアゲハの幼虫 | 葉の裏と茎を探して取り除く |
| 葉裏に小さな虫の群れ | アブラムシ | 水で流すか、指でつぶす |
| 葉が白くかすれる | ハダニ | 葉裏に水をかけ、乾燥を和らげる |
| 葉が白く抜けて枯れる | 強い日ざしによる葉焼け | 日よけを立て、焼けた葉を切る |
キアゲハの幼虫は手で取る
アシタバはセリ科なので、にんじんやパセリと同じくキアゲハが卵を産みに来ます。幼虫は黒と黄緑の目立つ姿で、食べる量も相当なものです。
数は多くないので、見つけて取るのがいちばん確実です。放っておくと株の葉がほとんどなくなるので、春と秋は見回りを欠かしません。
- 葉裏と茎を見る
- 食べられた跡の近くに必ずいます。葉の裏、葉柄の付け根を順にたどると見つけられます。
- はしでつまんで移す
- 手袋かはしでつまんで容器に取り、畑から離れた場所へ移すか処分します。素手でも害はありません。
- 卵のうちに取る
- 葉の裏に小さな黄色い粒が付いていたら卵です。この段階でこすり落とすと被害が出ません。
- ネットをかける
- 小さな株なら、寒冷紗をかぶせて成虫が卵を産みに来るのを防げます。大株には向きません。
食害された株も、中心の芽が残っていれば新しい葉が出ます。あきらめず、水と肥料で回復を助けます。
アブラムシとハダニ
新しく開いた葉や花茎にアブラムシが群れることがあります。数が少ないうちは水で流すか、指でつぶしてしまうだけで収まります。
ハダニは乾燥が続くと出てきます。葉が白っぽくかすれ、裏に細かい網のようなものが見えたらそれです。葉裏に水をかけると付きにくくなります。
- 水で流す
- 勢いのある水を葉裏にかけて洗い流します。数が少ないうちなら、これだけで十分に減らせます。
- 葉裏に霧を吹く
- ハダニは乾いた場所を好みます。夏に葉裏へ水をかけておくと、増えるのを抑えられます。
- 肥料を減らす
- 肥料が多いと柔らかい葉が増え、虫が付きやすくなります。与える量と回数を見直します。
- 薬は表示を確かめて
- 使うなら葉物野菜に使える殺虫剤を選びます。収穫まであける日数を守り、摘む直前には使いません。
葉焼けと乾燥による傷み
真夏の強い日ざしに当たり続けると、葉が白く抜けて枯れます。乾燥が重なるとさらに進むので、日よけと敷き草を組み合わせて防ぎます。
焼けてしまった葉は元には戻りません。付け根から切って新しい葉に力を回し、涼しくなるのを待つのがこの場合の正しい手当てになります。
葉焼けは一度起きると、その葉は終わりです。だからこそ起きる前に手を打つ作物で、六月のうちに日よけを立てておくのが唯一の防ぎ方になります。
- 焼けた葉を切る
- 白く抜けた葉を付け根から切り取ります。残しておいても光合成はせず、蒸れの原因になるだけです。
- 日よけを南側に立てる
- よしずや寒冷紗を株の南側へ立てます。真上を覆うと風が止まるので、横から遮る形にします。
| 症状 | 原因 | 直し方 |
|---|---|---|
| 葉が白く抜ける | 強い日ざし | 南側に日よけを立てる |
| 葉の縁が茶色く枯れる | 乾燥 | たっぷり与え、敷き草をする |
| 葉が黄色く落ちる | 夏の消耗 | 収穫を止め、秋の新芽を待つ |
根と株元の傷み
水はけの悪い場所では、株元が黒く柔らかくなって倒れることがあります。長雨が続いた年や、粘りのある畑で起きやすい症状です。
根が深く伸びる作物なので、下の層まで水が抜けることが大事です。植える前に高い畝を立てておくと、この症状はほとんど出ません。
- 株元の土を除く
- 株元に土や敷き草が積もっていたら取り除きます。風が通るだけで進行が止まることがあります。
- 水やりを止める
- 土が湿っている間は与えません。乾かすことが、この症状に対するいちばんの手当てになります。
- 次は畝を高くする
- 同じ場所に植え直すなら、十五センチ以上の畝を立てます。鉢に移す選び方もあります。
株が急に元気をなくしたときは
それまで順調だった株が急に弱ったときは、根の傷み、とう立ち、夏の消耗のどれかです。季節と株元の様子を見れば、たいてい切り分けられます。
夏なら消耗、春に太い茎が立っているならとう立ち、土が湿ったままなら根の傷みです。それぞれ手当てが違うので、決めつけずに確かめます。
| 場面 | 考えられること | 手の打ち方 |
|---|---|---|
| 真夏に葉が減った | 暑さによる消耗 | 日よけと水。秋まで収穫を休む |
| 春に太い茎が立った | とう立ち | 花茎を根元から切る |
| 土が湿ったまましおれる | 根の傷み | 水を止めて乾かす |
| 何年も育てた株が枯れた | 寿命 | 次の苗に切り替える |
アシタバは寿命のある作物です。手当てをしても戻らないときは、次の株を育てる時期が来たと考えます。
アシタバの収穫までのコツは作物ページに
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