一年の全体像
ヤマモモの一年は、三月から四月の開花、五月の摘果、六月の収穫、七月の剪定という流れです。作業が集中するのは五月から七月で、それ以外の月は水やりと観察が中心です。
| 月 | 主な作業 | 目安 |
|---|---|---|
| 1月 | 寒さ対策・観察 | 北風が強ければ寒冷紗で覆う |
| 2月 | 地植えに少量の有機肥料 | 株元から離して一握り |
| 3月 | 植え付け・植え替え・軽い剪定 | 芽が動く前に済ませる |
| 4月 | 開花・受粉 | 風で受粉。雄株が近くにあるか確かめる |
| 5月 | 摘果 | 小豆大で一か所2〜3個に減らす |
| 6月 | 収穫 | 赤黒く色づいたら |
| 7月 | 収穫後の剪定 | 上旬までに済ませる |
| 8月 | 水やり・害虫の観察 | 2週間雨がなければ水を与える |
| 9月 | 花芽形成期・肥料は控える | 枝先を切らない |
| 10月 | 落ち葉の掃除 | 病気の予防 |
| 11月 | 株元を覆う | わらや落ち葉で凍結を防ぐ |
| 12月 | 観察 | 枯れ枝があれば切る |
月ではなく樹の姿で判断します。花が咲いたら受粉の確認、実が小豆大になったら摘果、実が赤黒くなったら収穫と覚えます。
冬 十二月から二月
冬は葉を残したまま休みます。関東平野部では防寒なしで越冬できますが、若木は北風で葉が傷むことがあるので、寒冷紗や不織布で風をよけます。二月に地植えの成木にだけ少量の有機肥料を与えます。鉢植えは軒下に置き、土が乾いたら暖かい日の午前中に水を与えます。
- 若木の防寒
- 植え付けて二年以内の若木は、北側に支柱を立てて寒冷紗を張ります。株元にわらを敷いて根の凍結を防ぎます。
- 二月の施肥
- 成木の株元から五十センチ離して、有機質肥料を一握り程度まきます。若木と鉢植えには与えません。
- 鉢植えの冬の水やり
- 軒下に置いた鉢は乾きが遅く、週に一度か二度で足ります。暖かい日の午前中に与え、夕方以降は与えません。土の表面が白く乾いてから二日ほど待つのが目安です。
春 三月から五月
三月は植え付けと植え替えの適期です。四月に葉の付け根に小さな赤い花穂が出て、風で受粉します。雌花は目立たないので、五月に小さな実がついているかで受粉できたかを確かめます。五月中旬、実が小豆ほどになったら摘果します。
| 月 | 作業 | 目安 |
|---|---|---|
| 3月上旬 | 植え付け・植え替え・軽い剪定 | 新芽が動く前 |
| 4月 | 開花・観察 | 赤い花穂が出る。雄株の花粉が風で届く |
| 5月上旬 | 結実の確認 | 葉の付け根に緑の小さな実 |
| 5月中旬〜下旬 | 摘果 | 一か所2〜3個に減らす |
四月の花は目立たず、咲いているのに気づかないことがあります。枝先の葉の付け根に赤茶色の小さな穂が出ていたら開花中です。この時期に強い雨が続くと受粉が落ちるので、五月に実の数を確かめます。
夏 六月から八月
六月中旬から下旬に実が赤黒く熟します。熟した実は数日で落ちるので、色づいたら毎日採ります。七月上旬に収穫が終わったら剪定をし、その年の一番大きな作業を終えます。八月は乾きに注意し、雨が二週間なければ水を与えます。
鉢植えは夏の乾きが特に速く、一日で土が乾き切ることがあります。実がついている六月は水切れで実が落ちるので、朝夕に土を触って確かめます。真夏の午後は鉢を半日陰に移すと根の傷みを防げます。
- 六月は毎日実を見る
- 赤黒く色づいた実から採ります。落ちた実を放置すると虫が集まるので、株元に落ちた実は毎日片づけます。
- 七月上旬に剪定
- 収穫が終わったらすぐに混んだ枝を抜き、高さを切り戻します。八月にずれると秋までに枝が固まりません。
- 八月の水やり
- 地植えでも二週間雨がなければ株元にたっぷり与えます。鉢植えは朝に与え、夕方に乾いていれば足します。
秋 九月から十一月
九月から十月は翌年の花芽ができる時期です。枝先を切らず、肥料も与えません。十月に落ちた古い葉を掃除して病気の元を減らし、十一月に株元をわらや落ち葉で覆って冬に備えます。鉢植えは十一月に軒下へ移します。
| 月 | 作業 | 目安 |
|---|---|---|
| 9月 | 何もしない | 枝を切らず肥料も与えない |
| 10月 | 落ち葉と落果の掃除 | 株元をきれいにする |
| 11月 | 株元を覆う・鉢は軒下へ | わらを5センチほど敷く |
秋に枝先の葉の付け根がふくらんでいたら花芽です。ここを切ると翌年の実が減るので、秋以降の剪定は枯れ枝だけにとどめます。
やり損ねた月の立て直し方
作業を逃しても翌年に取り返せるものがほとんどです。取り返しにくいのは七月の剪定を秋にずらすことで、これだけは翌年の実に直接響きます。
| やり損ねた作業 | 起こること | 立て直し方 |
|---|---|---|
| 5月の摘果 | 小さな実が大量になり翌年休む | 収穫後の剪定で枝を更新し、翌年は必ず摘果する |
| 7月の剪定 | 樹が大きくなる | 翌年3月に軽く抜き、7月に本剪定する。秋には切らない |
| 6月の収穫 | 実が落ちて虫が集まる | 落果を片づけ、翌年は色づいたら毎日採る |
| 11月の防寒 | 若木の葉が傷む | 傷んだ葉は春に落ちる。新芽が出れば問題ない |
ヤマモモの栽培に一年を通して使うもの
木の作業は冬と夏に固まります。冬に剪定と寒肥、生育期に袋かけと防鳥。この 4 つを季節の前にそろえておきます。
数量は植えて数年たった木 1 本を単位にしています。
- 剪定ばさみ探す言葉「剪定ばさみ 果樹」
- 規格の目安
- 刃渡り 5〜6cm、直径 2cm 程度まで切れるもの。バイパス式(刃が交差するもの)。
アンビル式は枝を潰します。生きた枝を切るならバイパス式で、切り口が滑らかなほど早くふさがります。
- 剪定のこぎり探す言葉「剪定のこぎり 折込 24cm」
- 規格の目安
- 刃渡り 24cm 前後の折込式。生木用の刃(目の粗いもの)を選びます。
直径 2cm を超える枝は、はさみで切ろうとすると枝も刃も傷めます。工作用ののこぎりは生木で目が詰まります。
- 有機質肥料(寒肥用)探す言葉「油かす 骨粉 有機質肥料」
- 規格の目安
- 油かすと骨粉の配合肥料。5〜10kg 袋。
- 数量の目安
- 成木 1 本に 1〜2kg。樹冠(枝の広がり)の外周に沿って埋めます。
冬に入れて、春に効き始めるのを狙う肥料です。ゆっくり分解するので、休眠期のうちに入れておきます。樹種と樹齢で必要な量は変わるので、詰めたいときは施肥基準を見てください。
出典: 農林水産省「施肥基準 — 果樹」
- 防鳥ネット探す言葉「防鳥ネット 目合い25mm」
- 規格の目安
- 目合い 20〜25mm。小鳥まで防ぐなら 15mm。
- 数量の目安
- 高さ 2m の木 1 本を覆うのに 4m × 4m 程度。
色づく直前にかけます。目合いが大きすぎると小鳥が入り、細かすぎると風で煽られて枝を傷めます。
- 高枝切りばさみは、木が背を越してからで十分です。低く仕立てるならずっと不要です。
- チェーンソーは家庭の果樹には要りません。剪定のこぎりで足ります。
ヤマモモの収穫までのコツは作物ページに
栽培カレンダー、病害虫の一覧、品種の選び方はヤマモモの育て方にまとめています。
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