パプリカの水やりと追肥｜尻腐れを出さない水と肥料の管理

場面ごとの水の与え方

パプリカで最も多い失敗は、実の先が黒くへこむ尻腐れです。原因のほとんどは水の切れで、土に石灰が入っていても水が動かないとカルシウムが実まで届きません。水を一定に保つことが、そのまま対策になります。

露地では梅雨明けから注意が必要です。真夏に一週間雨がない日が続いたら、夕方に株元へたっぷり与えてください。少量を毎日与えるより、間隔を空けてたっぷり与えるほうが根が深く張ります。

追肥は一番果がふくらんだころから

追肥（育ちの途中で足す肥料）は、最初の実が卵ほどにふくらんだころに始めます。パプリカは実が大きく、色づくまで五十日以上かかるので、収穫が始まる前から相当量の養分を使っています。

以後は二週間おきに、収穫が終わるまで切らさずに続けます。とくに色づき始めた実が株についている時期は消耗が激しく、肥料を切らすと次の花が止まって収穫がぱたりと終わります。

一番果を確かめる

最初に残した実が卵ほどの大きさになったら追肥の合図です。それより早く与えると枝葉ばかり伸びます。

株元から離してまく

化成肥料を一株あたり大さじ一杯ほど、枝先の真下あたりにまきます。株元に直接置くと根が傷みます。

2週間おきに続ける

以後は二週間おきに続けます。色づきを待つあいだも株は養分を使い続けているので、休ませません。

カルシウムを補う

尻腐れが出やすい畑では、カルシウムを含む肥料を混ぜます。ただし水切れを直さないと効果は出ません。

葉の見た目で肥料の過不足を読む

パプリカは肥料が多すぎると花が落ち、少なすぎると実が小さいまま色づいてしまいます。株の先端近くの若い葉を見ると、そのときの状態がよく分かります。暦ではなく葉で決めてください。

実の数を制限して株を守る

パプリカは色づくまで長く実を抱えるため、一度に多くつけると株が疲れて後半が続きません。一株あたり同時に育てる実は、中玉なら五個から八個、大玉なら三個から五個までにとどめるのが目安です。

形の悪い実や、小さいまま止まっている実は早めに取り除きます。残した実に養分が集まり、色づきも早くなります。株の姿を見て、葉の勢いが落ちてきたら実を減らす判断をしてください。

実の数を数える

株についている実を数えます。中玉で八個を超えているなら、形の悪いものから取り除きます。

小さいまま止まった実を取る

二週間見ても大きくならない実は取ります。養分を使うだけで、色づきまでたどりつきません。

葉の勢いで判断する

先端の新しい葉が小さくなってきたら株が疲れています。実を減らし、追肥を入れて立て直します。

プランターでの水と肥料

パプリカを鉢で作るなら、一株につき二十リットル以上の容量が必要です。ピーマンより実が大きく、根も張るためです。小さい鉢では真夏に水が切れ、尻腐れが必ず出ます。

水やりのたびに肥料が流れ出るので、液体肥料を週に一回、水やり代わりに与えると切らさずに済みます。固形肥料も月に一回置き足してください。

20リットル以上を選ぶ

深さ三十センチ以上、容量二十リットル以上の鉢にします。小さい鉢は真夏に水が切れて尻腐れが出ます。

液肥を週に一回

規定倍率に薄めた液体肥料を週に一回、水やり代わりに与えます。固形は月に一回置き足します。

鉢を浮かせて日よけ

煉瓦で鉢底を浮かせ、鉢の側面に日よけを立てます。根の温度が下がると水の吸い方が安定します。

花が落ちて実がつかないときの原因

パプリカは真夏の高温で花が落ちます。三十五度を超える日が続くと花粉が働かず、咲いてもそのまま落ちます。これは異常ではないので、九月の再開に備えて株を保つことに切り替えてください。

八月に止まっても、九月に涼しくなると再び花がつきます。夏の落花で見切らず、株を守っておくと十月まで穫れます。