仏手柑「丸仏手柑」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

柑橘・香酸/香り果樹

熟期

11〜1 月

育てやすさ

★★☆☆☆（5 段階で 2）

常緑果樹。暖地・鉢植え向きが多く、寒さと過湿に注意。果汁・香り・観賞用途で栽培。

概要説明

丸仏手柑は、仏手柑のうち果実の指状の裂け目が短く、全体が握りこぶしのように丸くまとまるタイプを指す名前で、裂け目が長く開く長仏手柑と区別して呼ばれます。指の部分が閉じた形は「握り拳」とも呼ばれ、中国では開いた形とともに縁起物として飾られます。中身はシトロンの変種である仏手柑と同じで、果実は 15〜20 センチ、黄色に熟すと強い芳香があり、果肉と果汁はほとんどなく、果皮と白い綿状の部分を砂糖漬けやマーマレードにします。同じ樹でも果実ごとに裂け方が異なるため、丸と長の区別は厳密な品種の違いというより果実の形による呼び分けです。常緑の低木で樹勢は弱く、樹高は 2〜3 メートルにとどまり鉢植え向きです。寒さには非常に弱く、氷点下 2 度ほどで葉や枝が傷むため、暖地以外では鉢植えで冬は室内の明るい窓辺に取り込みます。日当たりと水はけのよい土を好み、過湿を避けて育てます。

丸仏手柑の特徴

• 指状の裂け目が短く握りこぶしのように丸くまとまるタイプの呼び名
• 同じ樹でも果実ごとに裂け方が異なり、厳密な品種の違いではない
• 果実は 15〜20 センチで熟すと強い芳香
• 果肉と果汁がほとんどなく果皮と綿状部分を利用する
• 樹勢が弱く樹高 2〜3 メートルで鉢植え向き
• 氷点下 2 度ほどで葉や枝が傷む

向いている使い方

• 縁起物として正月飾りや生け花に
• 果皮を砂糖漬けやマーマレードに
• 室内の明るい窓辺の鉢植えで育てる

仏手柑の育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは仏手柑の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• 仏手柑の苗選びと植え付け — 仏手柑は柑橘の中でも寒さに弱く、関東の露地では冬を越せません。鉢植えで動かせるように植えます。
• 仏手柑の剪定とトゲ処理 — 仏手柑は実を枝先に付けるため、切り過ぎると翌年の実がなくなります。トゲを外しながら混んだ枝だけ抜きます。
• 仏手柑の水やりと肥料 — 仏手柑は一度の水切れで若い実を落とします。鉢の重さで判断する水やりと、時期を分けた肥料で株を保ちます。
• 仏手柑の月別の作業 — 仏手柑は春に植え、初夏に花、秋に実、冬に室内へという一年です。月ごとの作業を表にまとめました。
• 仏手柑の病害虫と寒害 — 仏手柑で困るのは春のアゲハの幼虫、室内のカイガラムシ、そして冬の寒さです。症状から原因を絞ります。
• 仏手柑の収穫と利用 — 仏手柑は果肉がほとんどなく、皮の香りと指のような形を楽しむ果実です。色と香りで採りどきを決めます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「仏手柑」、品種に「丸仏手柑」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。