サクランボの月別の作業｜二月剪定・四月受粉・六月収穫の一年

一年の作業を表で見る

サクランボの一年は、二月の剪定と施肥に始まり、四月の開花と受粉、五月の実の肥大と鳥よけ、六月の収穫、七月から八月の夏剪定で山場を越えます。秋はほとんど作業がなく、落葉後に翌年の準備に入ります。梅雨入り前に収穫を終える段取りが、関東で育てるこつです。

二月から三月：剪定・施肥・芽出し

二月下旬に冬の剪定と寒肥を済ませます。寒肥は油かすを中心に、成木で一本あたり五百グラムほどを枝先の真下にまきます。窒素が多すぎると枝ばかり伸びて花芽がつかないので、控えめが目安です。三月に芽がふくらんできたら、鉢植えは水やりを二日に一回に増やします。

二月下旬に剪定

枯れ枝、内向き枝、交差枝を切り、長い枝の先端を五分の一切ります。切り口に癒合剤を塗ります。

剪定と同時に寒肥

油かす五百グラムと化成肥料百グラムを枝先の真下に輪状にまき、土と軽く混ぜます。鉢植えは五分の一の量にします。

三月に植え替え

鉢植えで二年たっていれば、芽が動く前に一回り大きな鉢に植え替えます。根鉢の外側を三分の一ほぐし、黒い根を切ります。

四月から六月：開花・受粉・収穫

四月上旬に花が咲き始めたら、晴れた午前中に人工授粉を二回から三回します。開花中の雨と霜は結実を減らすので、鉢は軒下へ、地植えは雨よけを用意します。五月に実が色づき始めるとヒヨドリやムクドリが来るので、色づく前に防鳥ネットをかけます。六月の収穫は雨の前に済ませ、実割れを防ぎます。

五月に小さな実がぱらぱら落ちるのは、樹が自分で数を調整する生理落果です。全部が落ちるのでなければ心配は要りません。

七月から九月：お礼肥と夏剪定

収穫後の七月にお礼肥として化成肥料を成木一本あたり百五十グラムほど与えます。二週間ほどして樹が落ち着いたら夏剪定に入り、上に伸びた強い枝を抜き、残す枝を水平に誘引します。夏の剪定は八月上旬までに終え、それ以降は切りません。九月は台風に備えて支柱を確かめます。

夏剪定で切る量に迷ったら、樹の上から見て地面に日が当たる隙間が三割ほどあるかを目安にします。隙間が見えなければまだ混んでいるので、立った枝から順にもう一本抜きます。

七月上旬にお礼肥

化成肥料を枝先の真下にまき、水をやります。実をならせた樹は体力を使っているので、この肥料が翌年の花芽を作ります。

七月中旬〜八月上旬に夏剪定

立った太い枝を付け根から抜き、混んだ部分を三本に一本間引きます。切り口には癒合剤を塗ります。

残した枝を誘引

斜め上に伸びる枝をひもで引いて水平に近づけます。この枝に翌年の短果枝がつきます。

九月に台風対策

鉢は壁際に寄せて固定し、地植えは支柱の結びを確かめます。葉が多い時期は風で倒れやすいです。

十月から一月：落葉と休眠、うまく育たなかった年の原因と見直し

秋は肥料も剪定も不要で、落葉を待つだけです。落ち葉には病気の胞子が残るので、十一月に集めて処分します。休眠期は植え付けの適期で、十二月か二月に新しい苗を植えます。実がならなかった年は、この時期に受粉樹の有無、夏剪定の有無、肥料の量を振り返り、翌年の計画を立て直します。