イチジクの水やりと肥料｜実を割らず甘くする水と肥料の与え方

時期で水の量を切り替える

イチジクの葉は大きく、真夏は一日に鉢の水をほとんど使い切ります。一方で実が色づいてから水が多いと、実が割れて味も薄くなります。生育期は切らさず、熟期は控えめにするという二段構えで管理します。

地植えは根が深く広がるので、真夏以外は雨だけで足ります。ただし植えて一年目の株は根が浅く、鉢植えと同じ感覚で確かめます。株元から30センチ離れた場所の土を指で掘り、3センチ下まで乾いていたら与える目安です。

葉が昼にしおれても夕方に戻るなら水は足りています。朝の時点でしおれていたら明らかに不足です。

鉢植えの水やりのコツ

鉢植えで一度でも強い水切れを起こすと、下の葉が黄色く落ち、小さな実も落ちます。夏の水切れを防ぐには、量よりも根鉢の中まで水が通る与え方が大切です。

与える前に必ず土を触って確かめます。表面が白っぽく乾き、指を第一関節まで入れて湿りを感じなければ与えるころです。まだ湿っているのに毎日与え続けると、根が酸欠になって葉が黄色くなり、水切れと見分けがつきにくくなります。

鉢底から流れるまで与える

表面だけ濡らすと根鉢の中心が乾いたままになります。底穴から水が流れ出るまで注ぎ、二分待ってもう一度注ぎます。

夏は朝のうちに済ませる

日中の水やりは鉢の中で湯になり根を傷めます。朝7時ごろまでに与え、夕方に土が乾いていればもう一回与えます。

表土を覆って乾きを遅らせる

バークチップやわらで表土を3センチほど覆います。蒸発が減り、真夏でも夕方の追加水やりを減らせます。

留守中は腰水か点滴

二日以上留守にするなら、大きな受け皿に3センチほど水をため、日陰に移します。ペットボトルの点滴器も使えます。

受け皿の水は帰宅したらすぐ捨てます。ため続けると根が酸欠になり、葉が黄変します。

肥料は年三回が基本

イチジクは肥料を好みますが、窒素が多すぎると枝ばかり伸びて実が付きません。冬の元肥（春の成長に備えて事前に入れる肥料）を主体にし、追肥は実の肥大期と収穫後に控えめに与えます。

与える量に迷ったら、枝の伸びで判断します。前年に伸びた枝が50センチ以上あるなら肥料は足りているので元肥を減らし、30センチに届かないなら六月の追肥（育ちの途中で足す肥料）を少し増やします。

鉢植えは上記の四分の一から五分の一を目安にし、緩効性の粒肥料を表土に置くと管理が楽です。

土の酸度と石灰

イチジクは酸性の土を嫌い、弱酸性から中性でよく育ちます。日本の雨は土を酸性に傾けるので、毎年冬に苦土石灰を株元にまいて調整します。ブルーベリーの隣に植えると土作りが真逆になるので、離して植えます。

冬に苦土石灰をまく

地植えは一株あたり二握り、鉢植えは小さじ二杯を目安に、株元から少し離して表土にまき、軽く混ぜます。

肥料と二週間ずらす

石灰と化成肥料を同時に入れると肥料の成分が逃げます。石灰を先に入れ、二週間あけてから肥料を与えます。

葉の色で判断する

新しい葉の葉脈だけ緑で間が黄色いなら酸性に傾いたサインです。石灰を追加し、鉢なら翌冬に土を入れ替えます。

土壌酸度計があるならペーハー6から7を目安にします。数値がなくても年一回の石灰で大きく外れることはありません。

実が割れる・落ちるときの原因

水と肥料の失敗は、葉より先に実に出ます。割れる、落ちる、小さいまま止まるといった症状を見て原因を切り分け、その年は残った実を守ることに切り替え、翌年に向けて管理を直します。

植えて一、二年目は根を張る時期で、実が少ないのは正常です。三年目から本格的に実るので、若木のうちは焦らないでください。