グレープフルーツの月別の作業｜三月剪定から翌春収穫まで一年の流れ

一年の作業を表で見る

グレープフルーツは五月に咲いた花が翌年の二月から四月に熟します。つまり、樹の上に実がついたまま冬を越し、その間に翌年の花芽も作られます。この重なりを頭に入れて、剪定・施肥・防寒の時期を外さないことが安定した収穫のこつです。

三月から五月：剪定と芽出し

三月は一年で最も作業が集中する月です。上旬に剪定を済ませ、中旬に春肥を与え、下旬から植え付けや植え替えを行います。四月に新芽が伸び始めたら、アゲハチョウが卵を産み始めるので、新葉の裏を見て回ります。五月の開花は自家受粉するので人工授粉は要りませんが、雨が続く年は結実が減ります。

植え替えは三月下旬が適期で、鉢の底から根が出ていたり、水がしみ込みにくくなっていたら根詰まりの合図です。根鉢の外側を三分の一ほどほぐし、一回り大きな鉢に新しい用土で植え直します。

三月上旬に剪定

枯れ枝、内向き枝、強く立った枝を切り、去年の春枝は残します。実が残っていれば先に収穫します。

三月中旬に春肥

枝先の真下に油かすと化成肥料をまきます。鉢植えは規定量の三分の一から五分の一にします。

四月に幼虫の見回り

新葉に黒っぽい鳥の糞のような幼虫がいれば、アゲハの幼虫です。見つけ次第、手で取って処分します。

六月から八月：落果・摘果・水管理

六月に小さい実が自然に落ちる生理落果があります。これは樹が自分で実の数を調整しているので、落ちても心配は要りません。落果が終わったら夏肥を与え、七月に摘果します。七月から八月は水切れで実が落ちる時期なので、鉢植えは朝の水やりを欠かさず、地植えも雨が十日以上なければ株元に水を与えます。

梅雨明け直後は急に日差しが強くなり、実の南西側が日焼けします。鉢植えは午後の西日が当たらない位置に動かすと防げます。

九月から十一月：防寒の準備

九月に伸びる秋枝は冬に枯れやすいので伸び始めに摘みます。台風の時期は鉢を壁際に寄せ、地植えは支柱の結びを確かめます。十月に秋肥を与え、実が黄ばみ始めたら防寒の準備に入ります。十一月中に最低気温が五度を下回る前に、不織布や寒冷紗で樹全体を覆える状態にしておきます。

秋枝を摘む

九月に出た若い枝は、指でつまんで柔らかいうちに摘み取ります。硬くなってからは付け根で切ります。

台風前に固定

鉢は倒れないよう壁際に寄せてひもで固定します。地植えは支柱と幹の結び目を確かめ、緩んでいれば結び直します。

十月中旬に秋肥

化成肥料を枝先の真下にまきます。この肥料は実の味を良くし、冬の寒さに耐える体力を作ります。

防寒資材を用意

不織布は樹をすっぽり覆える大きさを二枚、支柱は覆いが葉に触れない高さのものを用意します。

十二月から二月：越冬と収穫、寒さで葉が落ちたときの手当て

十二月から二月は最低気温との戦いです。マイナス三度を下回る予報の夜は不織布を二重にし、鉢植えは軒下や玄関の内側に移します。実は樹上で完熟させるほど酸味が抜けますが、寒さで実が凍ると味が落ちるので、厳寒期に入る前に収穫するか、防寒下で残すかを地域で判断します。

寒さで葉が落ちても、枝が緑なら春に芽吹きます。三月まで枯れた部分を切らずに待ち、緑との境目が見えてから切り戻します。落葉した年は実が減りますが、樹は回復するので肥料を控えめにして枝の再生を優先します。