ヘーゼルナッツの剪定｜株仕立てと一本仕立ての選び方とひこばえの処理

仕立て方を先に決める

ヘーゼルナッツは根元から次々に枝が出る性質があり、自然にまかせると大きな株立ちになります。管理のしやすさから、家庭では幹を一本にする一本仕立てか、三から五本の幹を残す株仕立てのどちらかに決めます。

一本仕立ては収穫や下草刈りが楽で、鉢植えにも向きます。株仕立ては古い幹を順に更新できるので長く育てやすい反面、広さが要ります。庭の幅が四メートル取れるなら株仕立て、それ以下なら一本仕立てが目安です。

苗のうちに決めるのが楽です。三年目以降に一本に絞ると切り口が大きくなり、株が弱ります。

花芽の付き方を知る

雄花は秋のうちに枝先に細長い房として姿を現し、冬を越して二月から三月に花粉を飛ばします。雌花は同じ枝の芽の先に赤い糸のような柱頭を出すだけで、気づきにくい小さな花です。どちらも前年に伸びた枝につきます。

つまり冬に枝先をすべて切り詰めると、その年の花を全部落とすことになります。切るのは混み合った枝や古い枝で、元気な一年枝の先は残すのが基本です。

秋に雄花の房を確かめる

十月ごろ、枝先に緑色の細い房がぶら下がっていればそれが雄花です。房のついた枝は冬に切らない枝として覚えておきます。

赤い糸を探す

二月から三月、芽の先から赤い糸のようなものが出ていれば雌花です。長さ数ミリなので、晴れた日に近づいて確かめます。

雄花の房が全然ない木は、前年に強く切りすぎたか、まだ若いかのどちらかです。若木は三から四年目から花をつけます。一年待って房が出れば剪定の加減が原因です。

冬の剪定で骨格を作る

落葉して枝が見える十二月から二月に行います。目標は、中まで日が入る開いた形にすることです。ヘーゼルナッツは内側が暗いと花芽がつかず、実も小さくなります。切る量は全体の枝の二〜三割までを目安にし、迷った枝は残して翌年に判断します。

ひこばえを根元から切る

株元から出た若い枝は、株仕立てで残す幹に選んだもの以外はすべて地際で切ります。残すと養分を取られ、主幹の実が減ります。

内向きと交差する枝を抜く

幹の内側へ向かう枝、ほかの枝とこすれる枝を付け根から切ります。枝の数を減らして風と光を通します。

長すぎる枝は三分の一まで

一メートル以上伸びた勢いのよい枝は、先の三分の一ほどを切って脇枝を出させます。中くらいの枝は花芽が多いので切らずに残します。

古い幹は更新する

株仕立てでは、太くなって実が減った八年目以降の幹を地際で切り、代わりに若いひこばえを一本育てます。一度に切るのは一本までにします。

太い枝を切ったら切り口に癒合剤を塗ります。ヘーゼルナッツは切り口から枯れ込むことがあります。

切る枝と残す枝の見分け方

迷ったら枝を手に取り、太さと向き、芽の付き方を見て判断します。鉛筆より太く前年に三十〜六十センチ伸びた枝は花芽が多く、残す価値があります。細くて短い枝や、下向きに垂れた枝は実が小さくなるので付け根から抜きます。

切り口が親指より太くなるなら、一冬で切らずに二年に分けます。ヘーゼルナッツは大きな切り口から枯れ込みやすい木です。

夏の管理は軽くする

夏は基本的に切りません。ただし六月から七月にかけて株元から出るひこばえと、幹の途中から出た徒長（枝が勢いよく伸びすぎること）した枝は、柔らかいうちに手で取ります。冬に太くなってから切るより株への負担が小さくてすみます。

八月以降に枝を切ると、来年の花芽をつける枝を減らします。伸びすぎが気になっても冬まで待ちます。

切りすぎたときの立て直し

強く切りすぎると翌年は徒長枝ばかりが伸び、花も実もつかない年になります。慌ててさらに切ると悪循環です。一年は伸ばすままにして、次の冬に枝を選ぶ程度にとどめます。

実がつくまで二から三年かかるのが普通です。若木のうちは花がなくても剪定の失敗とは限りません。