症状から原因を切り分ける
この作物は病気そのものより、水と風の管理のずれで傷むことが多くあります。葉と株元の両方を見て、どこから傷んでいるかを確かめます。
特に株元が黒くなる症状は進むのが早く、気づいてから一日二日で株が倒れます。見回りのときに株元をのぞく癖をつけておきます。
| 症状 | 考えられる原因 | 最初にやること |
|---|---|---|
| 株元が黒く柔らかい | 水のやりすぎと蒸れ | その株を抜き、水やりを控える |
| 葉に灰色のかびが付く | 灰色かび病 | 傷んだ葉を取り、風を通す |
| 葉裏に小さな虫の群れ | アブラムシ | 水で流すか、粘着テープで取る |
| 葉が白くかすれる | ハダニ | 葉裏に水をかけ、乾燥を和らげる |
株元の腐りは水と間隔で防ぐ
株元が黒くぶよぶよになるのは、土が湿ったまま風が通らない状態が続いたときに起きます。梅雨と真夏、そして冬の夕方の水やりが引き金になります。
一度始まると薬では止まりません。周りの株へ広がる前に抜き取り、残った株の水やりと間隔を直すことが、唯一の手当てになります。
- 傷んだ株を抜き取る
- 株元を押してへこむものは抜きます。根に付いた土も一緒に取り除き、その場に残さず処分します。
- 下葉を取って風を通す
- 地面に触れている葉を切り取ります。株元に空気が入るだけで、広がりがはっきり止まります。
- 水やりを控える
- しばらく与えず、土を一度しっかり乾かします。この作物は乾きすぎで枯れることはめったにありません。
- 雨を避ける
- 鉢なら軒下へ移します。畑なら株の上に雨よけを立てるだけでも、被害の出方が変わります。
株間を三十センチ取っておくと、この症状はほとんど出ません。詰めて植えた年だけ起きる、と考えて構いません。
アブラムシとハダニ
新しい芽の先や葉の裏にアブラムシが付くことがあります。数が少ないうちは水で流すか、粘着テープに貼り付けて取ってしまえば、それ以上増えません。
ハダニは乾燥した室内で出やすく、葉が白くかすれたようになります。葉裏に霧吹きで水をかけると増えにくくなりますが、株元に水をためないよう気をつけます。
- 見つけたらすぐ取る
- 指先か粘着テープで取り除きます。数が少ないうちなら、これだけで収まって薬を使わずに済みます。
- 葉裏に霧を吹く
- ハダニは乾いた場所を好みます。葉の裏に水をかけると付きにくくなり、増えるのを抑えられます。
- 肥料を減らす
- 肥料が多いと柔らかい芽が増え、虫が付きやすくなります。液体肥料の回数を減らします。
- 薬は表示を確かめて
- 使うなら野菜に使える殺虫剤を選び、収穫まであける日数を守ります。食べる直前の株には使いません。
塩の与えすぎによる障害
塩水を濃くしすぎたり、何度も続けて与えたりすると、葉が小さく縮み、生育が止まります。土に塩がたまると根が水を吸えなくなるためです。
塩を与えるかどうかは好みの問題です。与えなくても葉の粒はできますし、味も十分に楽しめます。迷うなら真水だけで育てるほうが安全です。
- 真水をたっぷり流す
- 鉢の底から水が流れ出るまで与え、土にたまった塩を洗い流します。二回から三回繰り返します。
- 与える間隔をあける
- 次に塩水を使うなら、二週間に一度までに減らします。毎日与えるのは濃度にかかわらず勧められません。
| 状態 | 原因 | 直し方 |
|---|---|---|
| 葉が小さく縮む | 塩が濃すぎる | 真水だけに戻し、鉢なら水を多めに流す |
| 生育が止まった | 土に塩がたまった | 新しい土に植え替える |
| 葉先が茶色く枯れる | 塩と乾燥が重なった | 真水をたっぷり与えて塩を流す |
露地の畑に塩水を与えると土が使えなくなります。塩を使うのは鉢やプランターに限ります。
日照不足と徒長
光が足りないと、茎だけがひょろひょろと伸びる徒長(茎がひょろひょろ伸びること)になります。葉が薄くなり、表面の粒も小さくなります。
室内の窓辺や、建物の陰になる場所で起きやすい症状です。伸びてしまった茎は元には戻らないので、切り戻して明るい場所へ移します。
- 明るい場所へ移す
- 一日四時間以上、直接光が当たる場所を探します。室内なら南向きの窓辺がいちばん確実です。
- 伸びた茎を切る
- 間のびした部分を切り戻します。株元近くの充実した葉を残すと、そこから新しい枝が出ます。
- 鉢を回して光を当てる
- 片側だけ光が来ると形がゆがみます。週に一度、鉢を半回転させて全体に光を当てます。
急にしおれたときの切り分け
元気だった株が急にしおれたときは、水切れか、根の傷みか、株元の腐りのどれかです。見た目が似ているので、土を触って切り分けます。
土が乾いていればただの水切れで、水を与えれば数時間で戻ります。土が湿っているのにしおれているなら、根か株元が傷んでいます。
| 状態 | 考えられること | 手の打ち方 |
|---|---|---|
| 土が乾いている | 水切れ | たっぷり与えれば数時間で戻る |
| 土が湿っている | 根の傷み | 水を止めて土を乾かす |
| 株元が黒い | 腐り | 抜き取り、周りの株の環境を直す |
水切れでしおれた株はよく戻りますが、繰り返すと弱ります。乾きすぎる前に与える間隔を見つけます。
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