かぼすの月別の作業｜3月の剪定と施肥から10月の青切り収穫まで

年間の流れを表で見る

かぼすは常緑なので落葉果樹のような休眠期がなく、冬も葉を守る作業があります。作業の山は3月と、実が太る7月から8月、そして収穫の9月から10月です。表を先に見て、今月やることを確かめます。

表の月は関東平野部の露地を基準にしています。鉢植えは冬に室内へ取り込むぶん動き出しが早く、地植えの幼木は防寒の手間が増えます。自分の育て方に合わせて、前後2週間の幅で読み替えてください。

1月から3月の作業

冬は葉を寒風から守ることが最優先です。寒さで葉が落ちても春に芽吹きますが、葉が減ると3月の芽出しが遅れて花が減ります。3月に入ったら剪定、施肥、植え付けと作業が集中します。

1月に寒風よけを見回る

寒冷紗や不織布がめくれていないか、鉢が北風の通り道になっていないかを確かめます。葉が丸まって裏返るなら寒さの合図です。

2月にカイガラムシを落とす

枝や葉の裏に付いた白や茶色の粒を、古い歯ブラシでこすり落とします。数が多ければ冬に使える果樹用の油の薬を散布します。

3月上旬に剪定と施肥

混んだ枝を間引き、幹から50センチ離して有機質の配合肥料をまきます。新苗の植え付けも同じ時期に行います。

4月から6月の作業

新芽が伸び、5月に白い小さな花が咲きます。花の数は多く、かぼすは自然に実を落として数を調整するので摘花は不要です。6月の施肥を忘れると、7月に落ちる実が増えます。

7月から8月の作業

実が太る一番大切な時期で、水と摘果（実の数を減らして残りを大きくすること）が中心です。エカキムシの被害も夏枝に集中します。8月下旬には3センチを超えた実から青切りで採り始められます。

7月上旬に摘果する

生理落果が終わってから、葉25枚に実1個を目安に、小さい実や傷のある実を落とします。1か所に3個以上ついていれば1個に減らします。

乾いたら水を与える

鉢は朝夕、地植えは2週間雨がなければ10リットル以上を与えます。乾きが続くと実の太りが止まります。

夏枝のエカキムシを見る

新しい葉に白い筋が描かれていたら、その葉を摘み取ります。夏枝そのものを付け根から取ってもかまいません。

9月から12月の作業

9月から10月は収穫の本番で、青いうちに採るほど香りが立ちます。採り終えたらすぐお礼肥を与え、11月には幼木の防寒、12月には鉢の取り込みと、冬支度に移ります。

地域で前後する幅

表は関東平野部の露地を基準にしています。暖地では作業が2週間ほど早く、寒冷地では春の作業が遅れ、冬の防寒が厚くなります。花の時期と収穫時期は木の様子を見て決めるのが確かです。

やり損ねた月の立て直し方

作業を1つ飛ばしても、かぼすは丈夫な木なので翌年で取り返せます。慌てて時期外れの剪定や大量の肥料で補おうとすると、かえって木を弱らせます。

いちばん取り返しがきかないのは冬の防寒不足で、葉を落とすと翌年の花が大きく減ります。逆に剪定や摘果は1年飛ばしても木が自分で調整するので、翌年の3月に落ち着いてやり直せば問題ありません。