マンゴーの受粉と摘果｜室内での人工受粉と実を残す数の決め方

花の仕組みと受粉に必要な条件

マンゴーは一つの花穂に数百から数千の小花をつけ、そのうち実になる両性花は一割から三割です。受粉はハエやアブが主に担い、ミツバチはあまり寄りません。開花は二月から四月で、この時期に室内にある鉢では虫が来ないため、人の手で受粉させないと実がつきません。

受粉には温度も関わります。開花中の気温が十五度以下だと花粉が働かず、二十度から二十五度でよく結実します。開花中は日中に日の当たる暖かい場所に置きます。

人工受粉のやり方

受粉は花が開いた日の午前中に行います。マンゴーの花粉は乾いた条件で飛びやすく、湿度が高いと花粉が塊になって受粉率が落ちます。室内なら暖房で乾いた午前中が向いています。

柔らかい筆を用意する

化粧用の柔らかい筆か綿棒を使います。硬い筆は小さな花を傷めます。花穂をこすると花粉が飛ぶので、乾いた日ならなでるだけで十分です。

花穂全体を軽くなでる

開いた花の上を筆でなでて花粉を運びます。一本の花穂から別の花穂へ動かすと結実が上がります。開花中は一日一回、二週間ほど続けます。

鉢を軽く揺する

筆で届かない高い花穂は、枝を手で軽く揺すって花粉を落とします。晴れた日の午前中に揺すると効果があります。

花が終わったら花穂を掃除する

結実した小さな実が見えたら、残った花がらを軽く払い落とします。花がらが残ると灰色かび病の元になります。

うどんこ病が花穂に出ると受粉できません。開花前に花穂が白くなっていないか確かめます。

実の残し方と摘果の目安

受粉がうまくいくと一つの花穂に十個以上の小さな実がつきますが、樹はそれを全部育てられません。自然に落ちる生理落果が四月から五月に起こり、残った実をさらに人の手で減らします。鉢植えなら一花穂に一個、樹全体で葉の枚数に応じた数に絞ります。

実を残しすぎた年は翌年に花がつかない隔年結果になりやすい果樹です。今年の収穫量より、毎年安定して採れることを優先して数を絞るのが長い目で見て得です。

葉果比（一個の実を育てるのに必要な葉の枚数）は四十から五十枚が目安です。多く残すと小玉になり、翌年の花がつきません。

摘果の手順

摘果は生理落果が落ち着いた五月中旬から六月上旬に行います。実がピンポン玉より大きくなったころが目安で、小さすぎる時期に選ぶとその後に落ちる実を残してしまいます。

残す実を決めるときは、実の肩の丸みと軸の太さを見て判断します。軸が太くしっかりした実は最後まで落ちにくく、大きく育ちます。軸が細くしなびかけた実は途中で落ちる可能性が高いので、迷ったら軸の太いほうを残します。

形の悪い実から落とす

曲がった実、傷のある実、極端に小さい実をはさみで切ります。一花穂に一個、形のよいものを残します。

枝の先端側の実を優先する

同じ花穂なら根元側より先端側の実が大きくなりやすいです。日の当たる側の実を残します。

実に袋をかける

残した実に果実袋をかけると、日焼けと虫の食害を防ぎ、色づきも均一になります。袋は下を開けて水がたまらないようにします。

実が落ちるときの原因

受粉したはずの実が次々落ちるときは、原因を見分けてから手当てします。生理落果は自然なものですが、落ちる時期と実の状態で判断できます。

受粉から収穫までの流れ

受粉から収穫までは百日から百二十日です。二月に咲いた花なら六月から七月に熟します。関東の室内から屋外へ出す時期と重なるので、四月に鉢を屋外へ移すときは実が付いた枝を風から守ります。