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一年の流れ
パッションフルーツは春の開花から夏の収穫、秋の二番花と冬越しまでが一年に収まります。多年草なので冬越しできれば二年目は株が太り、花の数が一気に増えます。関東平野部の鉢植えを前提に月ごとの作業をまとめました。暖地は一か月早く、寒冷地は室内での期間が長くなります。
| 月 | 作業 | 順調な株の姿 |
|---|---|---|
| 1〜2月 | 室内で水を控えめに。葉が落ちても芯を守る | つるが緑のまま残っている |
| 3月 | 室内で日当たりの良い場所へ。切り戻し | 節から新芽が動き始める |
| 4月 | 植え替えの準備。苗を買うなら下旬から | 新芽が五センチほど伸びる |
| 5月 | 植え付け、植え替え、屋外へ。摘心と誘引開始 | つるが週に二十センチ伸びる |
| 6月 | 一番花の開花。毎日午前に人工受粉 | 側枝の節ごとにつぼみがつく |
| 7月 | 受粉と誘引を続ける。水は朝夕 | 実がピンポン玉から鶏卵大に太る |
| 8月 | 収穫。真夏は花が止まる。水切れ注意 | 実が色づき自然に落ち始める |
| 9月 | 二番花の受粉、追肥、つるの整理 | 秋の花が咲き、夏の実を採り終える |
| 10月 | 受粉は上旬まで。追肥を止める | 秋の実がピンポン玉大になる |
| 11月 | 秋の実を採り、切り戻して室内へ | つるを一メートルほどに切り詰めた姿 |
| 12月 | 室内で最低五度以上を保つ | 葉が数枚残り、つるが緑 |
春 三月から五月
冬越しした株は三月に切り戻し、五月に植え替えて屋外に出します。買った苗は五月に植えます。この時期の目標は、六月の開花までに主枝を支柱いっぱいまで伸ばして摘心（つるの先を切って脇のつるを出させること）を終えることです。伸びが遅いと開花が七月にずれ込み、真夏の高温で花が落ちます。
- 切り戻し
- 三月に、前年のつるを主枝の付け根から三節から五節残して切ります。古いつるには花がつかないので、思い切って切ります。
- 植え替え
- 五月上旬に一回り大きな鉢に、根を三分の一整理して新しい土で植えます。二年目は十二号以上にすると花が増えます。
- 外に出す
- 最低気温が十度を超えたら屋外へ。最初の一週間は午前だけ日に当て、葉が焼けていないのを確かめてから終日日なたに置きます。土を触って乾いていたら水を与えます。
- 追肥（育ちの途中で足す肥料）を始める
- 新芽が動いたら緩効性肥料を鉢の縁に置き、その後は月一回続けます。窒素の多い肥料はつるばかり伸びるので、果樹用のものを使います。
夏 六月から八月
六月から七月は一番花の受粉、七月から八月は収穫と水管理が中心です。実が太る時期に水を切らすと実が小さいまま落ちるので、朝夕の水やりを欠かしません。真夏は花が止まりますが異常ではなく、涼しくなれば二番花が来ます。
- 毎日午前に受粉
- 六月から七月上旬は毎朝、開いた花を見回って筆で受粉します。一日花なので、その日のうちに済ませます。
- 水は朝夕たっぷり
- 七月からは朝夕二回、鉢底から流れるまで与えます。昼に葉が垂れても夕方に戻れば正常です。
- つるの整理
- 二週間に一回、孫づると内側のつるを取り、実のついた側枝に日が当たるようにします。
- 落ちた実を拾う
- 八月になると熟した実が自然に落ちます。毎朝拾い、皮にしわが寄るまで室内で追熟させます。木についた実も、全体が色づいて軽く持ち上げて外れるなら採って構いません。
秋 九月から十一月
九月に二番花が咲きます。十月上旬までに受粉した実は十二月までに熟しますが、それ以降の花は寒さで熟さないので受粉しません。十一月に最低気温が十度を切る前に、つるを切り詰めて室内に取り込みます。秋のうちに挿し木で予備の苗を作っておくと、冬越しに失敗しても翌年に間に合います。
- 二番花の受粉
- 九月から十月上旬の花に受粉します。十月中旬を過ぎて咲いた花は、受粉しても寒さで熟さないので摘み取って株の体力を残します。夏の実が残っていたら先に採り終えます。
- 追肥を止める
- 十月に入ったら置き肥をやめ、鉢の縁に残った粒は取り除きます。葉の色が濃く新芽がまだ伸びているなら肥料は足りています。冬に肥料が残ると根が傷みます。
- 挿し木で予備を作る
- 九月に今年伸びたつるを二節ずつに切り、下の葉を落として湿った土に挿します。三週間で根が出るので、室内で越冬させます。
- 切り戻して取り込む
- 十一月上旬、つるを一メートル前後に切り詰め、葉裏を洗って室内の明るい窓辺に入れます。
冬 十二月から二月
冬の目標は枯らさないことです。最低五度、できれば十度以上の室内で、水は土が乾いて数日たってから与えます。葉が落ちてもつるが緑なら生きています。暖房で乾いた部屋ではハダニが出るので、霧吹きで葉を湿らせます。
| 状態 | 見分け方 | 扱い |
|---|---|---|
| 葉が黄色くなって落ちる | つるは緑で固い | 自然な落葉。そのまま春を待つ |
| 葉の裏に白い点と糸 | 葉がかすれて白っぽい | ハダニ。葉裏を水で洗い、加湿する |
| つるが茶色く乾いてしなびる | 折ると乾いた音がする | その部分は枯れている。緑の部分まで切り戻す |
| 株元が黒く柔らかい | 押すと水が出る | 根腐れ。水を止めて乾かし、挿し木苗に切り替える |
その月にやり損ねたときの立て直し
作業が遅れたときの影響と戻し方をまとめます。一番影響が大きいのは五月の摘心と誘引の遅れで、開花が真夏にずれ込んで実がつかなくなります。それ以外は翌月の対応で取り戻せることが多いです。
| やり損ねたこと | 起きること | 立て直し方 |
|---|---|---|
| 五月の摘心 | 一本のつるが上に伸びて花が来ない | 六月中なら摘心して側枝を横に倒す。秋の花に期待する |
| 六月の受粉 | 実が三割ほどしかつかない | 七月上旬までの花に集中して受粉する |
| 夏の水やり | 実が小さいまま落ちる | 残った実のために朝夕の水を再開する |
| 十一月の取り込み | 霜で葉とつるが枯れる | 枯れた部分を切り、株元が固ければ室内で春を待つ |
パッションフルーツの栽培に一年を通して使うもの
木の作業は冬と夏に固まります。冬に剪定と寒肥、生育期に袋かけと防鳥。この 4 つを季節の前にそろえておきます。
数量は植えて数年たった木 1 本を単位にしています。
- 剪定ばさみ探す言葉「剪定ばさみ 果樹」
- 規格の目安
- 刃渡り 5〜6cm、直径 2cm 程度まで切れるもの。バイパス式（刃が交差するもの）。
アンビル式は枝を潰します。生きた枝を切るならバイパス式で、切り口が滑らかなほど早くふさがります。
- 剪定のこぎり探す言葉「剪定のこぎり 折込 24cm」
- 規格の目安
- 刃渡り 24cm 前後の折込式。生木用の刃（目の粗いもの）を選びます。
直径 2cm を超える枝は、はさみで切ろうとすると枝も刃も傷めます。工作用ののこぎりは生木で目が詰まります。
- 有機質肥料（寒肥用）探す言葉「油かす 骨粉 有機質肥料」
- 規格の目安
- 油かすと骨粉の配合肥料。5〜10kg 袋。
- 数量の目安
- 成木 1 本に 1〜2kg。樹冠（枝の広がり）の外周に沿って埋めます。
冬に入れて、春に効き始めるのを狙う肥料です。ゆっくり分解するので、休眠期のうちに入れておきます。樹種と樹齢で必要な量は変わるので、詰めたいときは施肥基準を見てください。
出典: 農林水産省「施肥基準 — 果樹」
- 防鳥ネット探す言葉「防鳥ネット 目合い25mm」
- 規格の目安
- 目合い 20〜25mm。小鳥まで防ぐなら 15mm。
- 数量の目安
- 高さ 2m の木 1 本を覆うのに 4m × 4m 程度。
色づく直前にかけます。目合いが大きすぎると小鳥が入り、細かすぎると風で煽られて枝を傷めます。
- 高枝切りばさみは、木が背を越してからで十分です。低く仕立てるならずっと不要です。
- チェーンソーは家庭の果樹には要りません。剪定のこぎりで足ります。
パッションフルーツの収穫までのコツは作物ページに
栽培カレンダー、病害虫の一覧、品種の選び方はパッションフルーツの育て方にまとめています。
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