パッションフルーツの人工受粉｜花が開いた日の午前中に筆で花粉をつける

受粉のいる品種といらない品種

紫系の多くは自分の花粉で実がつく自家結実性ですが、花の構造上、花粉が雌しべに届きにくく、放っておくと結実率は三割から五割にとどまります。黄色系は自家不結実で、別の品種の花粉をつけないと実がつきません。どちらも人工受粉をすれば九割近く実になります。

二株用意する場合は、別の品種であることが条件です。同じ品種を挿し木で増やした二株は、遺伝的に同じなので受粉相手になりません。

花の構造を知る

花は直径八センチほどで、中心に三本に分かれた雌しべの柱頭が立ち、その下に五本の雄しべがあります。開いたばかりの花は柱頭が上を向いていて、時間とともに下に倒れて雄しべの高さまで下がります。柱頭が倒れて雄しべに触れるころが受粉の好機で、倒れない花は自然には受粉しません。

開花時刻を確かめる

紫系は午前中に開いて夕方にしぼみます。品種によっては昼過ぎに開くものもあるので、最初の一輪で時刻を確かめておきます。

雄しべの花粉を見る

雄しべの先が下向きに開き、黄色い粉が見えれば花粉が出ています。粉が見えない朝早い時間は、一時間待ちます。

柱頭の倒れ方を見る

三本の柱頭が水平から下向きに倒れていれば受粉できる状態です。上を向いたままの花でも、筆で花粉をつければ実になります。

同じ株でも花ごとに柱頭の倒れ方が違い、まったく倒れない花が半分近く混じることがあります。倒れない花ほど自然結実しにくいので、人工受粉の効果が大きい花だと考えて優先します。

受粉の手順

道具は柔らかい絵筆か綿棒で十分です。同じ株の別の花か、別品種の花の雄しべから花粉を取り、三本の柱頭それぞれに軽くこすりつけます。晴れた日の午前十時から正午が一番成功しやすく、雨の日は花粉が流れて実になりにくいので、雨よけの下で行います。

花粉を取る

筆先を雄しべの先に当てて、黄色い粉をたっぷり含ませます。別の花から取るほうが結実率が上がります。

三本の柱頭につける

柱頭の先端の湿った部分に筆を当て、三本すべてに粉をつけます。一本だけだと実が片寄って小さくなります。

つけた花に印をする

受粉した花の付け根にひもを結んでおくと、あとで何日目か数えられます。実は受粉から六十日から八十日で熟します。

翌日に確かめる

翌日、花の付け根が丸く膨らみ始めていれば成功です。膨らまず黄色くなって落ちる花は失敗なので、次の花で繰り返します。

雄しべの花粉は乾いた状態で採ります。朝露で濡れた花粉は柱頭につきにくいので、露が乾く十時ごろまで待つと確実です。

花を多く咲かせる条件

受粉の前に、まず花を咲かせる必要があります。花芽は横に誘引した側枝の節ごとにつき、二十五度前後の気温で次々と開きます。関東では五月下旬から七月と、九月から十月の二回の開花期があり、三十度を超える真夏は花が止まります。春の花に確実に受粉し、秋の花は追熟が間に合う十月上旬までを目安にします。

一株で毎日数輪が順に開くので、受粉は数日に分けて続けることになります。つぼみは節の付け根に小さな緑の玉として現れ、開花の二日から三日前に急に膨らんで色が見えてきます。膨らんだつぼみを前日の夕方に数えておくと、翌朝の見回りで見落としが減ります。

一本の側枝に実が四個以上つくと、あとの花は受粉しても小さいまま落ちやすくなります。実が三個から四個ついた側枝の花は、受粉せずに摘むほうが残った実が大きくなります。

受粉しても実がつかないときの見分け

受粉したのに花が落ちるときは、花粉の問題か株の状態の問題かを切り分けます。同じ株の花粉しかない黄色系は何度やっても落ちます。紫系でも真夏の高温では花粉の力が落ちるので、時期を変えるだけで解決することがあります。