ラッカセイの水やりと追肥｜窒素を控えて莢の充実に向ける

時期で管理を切り替える

ラッカセイの一年は、六月までの株を作る時期、七月と八月の莢が地中で太る時期、九月以降の仕上げの時期に分かれます。とくに莢が入る時期の水切れが収穫量を左右するので、そこだけは意識して見ます。

地上部の見た目が地味でも心配は要りません。ラッカセイは花が咲いたあとに地中で莢を作るため、外から様子が分からないのが普通です。掘るまで待つ気持ちで見守ります。

窒素分の肥料は控えめにする

豆の仲間は根に付いた小さな粒の中で、空気中の窒素を自分で取り込めます。そのため窒素分の多い肥料を与えると余ってしまい、葉と茎ばかりが茂って莢が入らない株になります。肥料は控えるほうが結果が良くなります。

足すとすれば、開花のころに石灰分を補う程度で十分です。莢の殻を作るのに石灰分が使われるため、ここが不足すると中身の入らない莢が増えます。

元肥を半分にする

袋の表示どおりに入れず、半分ほどにとどめます。前の作物の肥料が残っている畑ならさらに減らします。

開花期に石灰を足す

花が咲き始めたころ、株のまわりに苦土石灰を軽くひとつかみまいて土と混ぜます。追肥（育ちの途中で足す肥料）は窒素分ではなく石灰分を選ぶのがこつです。

葉の色を見る

葉が濃い緑で大きく茂りすぎているなら肥料過多です。以降は足さず、水の管理だけに切り替えます。

莢が入る時期に水を切らさない

花のあとに地中へ潜った部分が莢になり、七月下旬から八月にかけて中身が入ります。この時期に土が乾ききると、莢の殻はできても中が空のままになります。畑なら週に一度、株元の広い範囲にたっぷり与えます。

水は株元の一点ではなく、株の広がりの下全体に行き渡らせます。莢は株元から三十センチほどの範囲にできるので、その広さを湿らせるつもりで与えます。

広い範囲に与える

株の葉が広がっている下全体に行き渡るように与えます。一点に注ぐと莢のある場所まで届きません。

朝のうちに与える

気温が上がる前に済ませます。日中に与えると土の中が蒸れ、莢が傷む原因になります。

乾き具合を確かめる

指を土に三センチ入れ、湿り気がなければ与えどきです。表面だけ乾いていても中が湿っていれば待ちます。

容器は毎日見る

容器づくりでは真夏に毎朝の水やりが要ります。受け皿の水はためずに捨て、根と莢の傷みを防ぎます。

マルチは開花前に外す

地温を上げるために黒いマルチを使うのは有効ですが、花が咲き始めたら必ず外します。ラッカセイは花のあとに伸びた部分が土に潜って莢になるため、マルチが張ってあると潜れずに莢ができません。

外す時期は六月下旬から七月上旬、黄色い花がぽつぽつ咲き始めたころです。外したあとの土は硬くならないよう、表面を軽くほぐしておきます。

花を確かめる

株元近くに黄色い小さな花が見え始めたら合図です。この時点でマルチを外す準備をします。

破らずに外す

株を傷めないよう、マルチを切り開いて外します。株のまわりに残った切れ端も取り除きます。

土をほぐす

外したあと、株のまわりの土の表面を軽くほぐします。硬いままだと潜り込めず莢ができません。

夏の暑さと草への対応

ラッカセイは暑さに強く、真夏でも元気に育ちます。困るのはむしろ雑草で、株のまわりに草が生えると莢の潜る場所が奪われます。草取りは莢が潜り始める前、七月上旬までに済ませておきます。

八月以降は株の下に手を入れると育ちかけの莢を傷めてしまうので、草取りそのものを控えます。どうしても気になる草は根から抜かず、地際ではさみで切るだけにとどめます。

株が広がると株元に日が入らなくなり、雑草もそれ以上は伸びにくくなります。七月上旬までにきれいにしておけば、あとは大きな手間はかかりません。

育ちが悪いときの切り分け

葉ばかり茂る、花が咲かない、莢が入らないといった不調は、肥料と水と土の硬さのどれかに理由があります。掘って確かめる前に、地上部の様子から見当を付けます。

葉ばかり茂るとき

窒素分が多すぎます。以降は肥料を足さず、開花期に石灰分だけを補って莢の充実を助けます。

花が少ないとき

日照りが足りていない可能性があります。まわりの背の高い作物を整理し、光が株に届くようにします。

莢が入らないとき

土が硬いか石灰分が不足しています。表面をほぐし、翌年は苦土石灰を多めに入れて土を作り直します。

葉が黄色いとき

土の湿りを確かめます。常に湿っていれば根の傷みなので、畝のまわりに溝を切って水を逃がします。