ザクロの月別作業カレンダー｜剪定・受粉・摘果・収穫の年間の流れ

一年の全体像

ザクロの作業は集中する時期がはっきりしています。一月から二月の剪定と寒肥、六月の受粉と摘果、九月から十月の収穫です。それ以外の月は水やりと病害虫の観察だけで、手がかからない果樹です。

寒冷地では全体を二から三週間遅らせ、暖地では一から二週間早めるのが目安です。鉢植えは地植えより芽の動きが早いので、三月の作業は鉢を優先します。

冬 一月から二月

落葉して枝の骨組みが見える今が剪定の適期です。花芽の付く短い枝の先を切らず、混み合った部分と株元のひこばえを抜きます。寒肥は剪定と同じ日に済ませると、二度手間になりません。

鉢植えは、この時期に植え替えも兼ねます。根鉢を三分の一ほぐして一回り大きい鉢に移し、水やりは週一回程度に控えます。寒冷地では鉢を軒下や玄関に入れて寒風を避けます。

剪定は晴れた日に

切り口が乾きやすい晴天の午前中に行い、太い枝を切った場合は癒合剤を塗って病気の侵入を防ぎます。

寒肥を埋める

幹から三十センチ離した位置に深さ十センチほどの溝を掘り、有機質肥料を埋めて土を戻します。

春 三月から五月

芽吹きとともに新梢が一斉に伸びます。この時期にすることは水やりの調整と、ひこばえのかき取り、そして新芽に集まるアブラムシの早期発見です。肥料は与えません。

春に葉が出そろったら、枝の先を見て短くて太い枝がどれくらいあるかを確かめます。多ければ六月の花は多く、少なければ今年は樹を育てる年と割り切って肥料と水を安定させます。

初夏 六月から七月

朱色の花が咲く時期です。実になる壺型の花を確かめ、雨が続くようなら筆で受粉します。実が付いたら七月上旬に摘果し、梅雨明け前に敷きわらをして夏の乾燥に備えます。

七月の摘果で落とした小さな実は、食べられませんが処分は簡単です。実を落とした後に樹全体を見て、残した実が枝一本に二個以内になっているかをもう一度確かめます。

六月上旬に受粉

晴れた午前中に筆で花の中心をなでます。落ちる花が多くても、壺型の花の半分残れば十分です。

六月中旬に追肥（育ちの途中で足す肥料）

化成肥料を株元に一握り置きます。鉢は半量にし、水やりで溶かして効かせます。葉が濃く枝が長く伸びている年は、この回を抜いても構いません。

七月上旬に摘果

一つの枝に付いた実を一から二個に減らします。傷のあるものと小さいものから落とします。

梅雨明けに敷きわら

株元にわらを五センチ敷き、土の乾きの波を抑えて果皮の割れを防ぎます。わらがなければ腐葉土や刈り草でも代わりになります。

秋 九月から十一月

果皮が赤く色づき、光沢が出て角張ってきたら収穫の合図です。放っておくと割れて鳥に食べられるので、少し早めでも採ります。収穫後はお礼肥を少し施し、落ち葉を集めて病害虫の越冬を減らします。

十一月に葉が黄色く色づいて落ちるのは正常です。落葉が終わったら鉢植えは水やりを週一回程度に減らし、地植えは何もせず冬の剪定を待ちます。

九月下旬から色を見る

果皮が全体に赤くなり、丸みが取れて少し角張ったら熟しています。一つ割って粒の色を確かめると判断できます。

十月に収穫

はさみで果柄を切って採ります。手でもぐと枝を傷めます。熟したものから週一から二回に分けて採ると、割れる実が減ります。

十一月に落ち葉を処分

落ち葉と落ちた実を集めて処分し、カイガラムシがいれば歯ブラシでこすり落とします。

やり損ねた月の立て直し方

作業を逃しても次の機会があります。無理に時期外れに行うより、翌年に回したほうが樹は傷みません。今が何月かと、樹がどの状態かを見て、表から今できることを選んでください。