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大根の実が割れる・腐る・変形する原因と対処

大根で、実の先が黒く腐る、皮が割れる、形がいびつ、中が空洞。実のトラブルは病気より水分・カルシウム・受粉などの生理障害が多く、対処は栽培管理側にあります。

まず確認すること

大根の実が割れる・腐る・変形するとき、まず確認することは?

  • 腐りが実の先端 (花落ち部) からか、傷からか
  • 割れる前に急な大雨や水やりのムラがなかったか
  • 花が咲いた時期の気温と受粉の状態

まず疑う 3 件

大根に記録のある病害虫から、症状が合うものを重要度順に並べています。症状だけで原因は確定できないため、見分け方と対処をリンク先で確かめてください。

白さび病

葉裏に白い盛り上がった斑点ができ、表から見ると黄色い斑になります。進むと葉が変形します。

白さび病の見分け方と対処を見る

軟腐病

株元が水浸み状に軟らかく腐り、強い悪臭がします。

軟腐病の見分け方と対処を見る

タネバエ

発芽が揃わず、掘り上げると種子や胚軸に白い ウジ 状の幼虫が入っている。定植苗では地際が腐って萎れる。

病害虫の一般的な症状です。

タネバエの見分け方と対処を見る

そのほかの原因

  • 裂果 — 果実の肩やへた周辺に放射状または同心円状の亀裂が入る。裂け目から腐敗菌が侵入し、果実が急速に傷む。
  • 空洞果 — 外見は正常でも切ると内部に空洞があり、持つと軽く角ばった形になる。食味が薄く、日持ちも劣る。
  • 斑点細菌病 — 葉に水浸状の小斑ができ、のちに褐色になって周囲が黄化する。果実にも水浸状やかさぶた状の斑点ができ、そこから腐敗が進む。
  • 炭疽病 — 葉や果実に淡褐色〜黒褐色の円形病斑ができ、中央がややくぼんで輪郭がはっきりする。湿ると病斑上に鮭肉色の粘質な胞子塊がにじみ出る。
  • 菌核病 — 地際や茎、結球部が水浸状に軟腐し、白い綿毛状の菌糸で覆われる。やがて内部や表面に黒い菌核が形成され、株は萎れて枯死する。

他の症状で調べる

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