らっきょうの水やりと追肥｜秋と春の二回だけ肥料を足す

肥料は秋と春の二回で足りる

らっきょうは砂丘のような痩せた土でも育ちます。畑の力に任せて構わない作物なので、肥料は追肥（育ちの途中で足す肥料）を二回だけにします。多いと葉ばかり茂り、球が太りません。

植え付けのときに入れた元肥（植える前に土に混ぜておく肥料）が効いている秋のうちは、葉が伸びれば足りていると考えて構いません。追加するかどうかは葉の色を見て決めます。

四月を過ぎて肥料を足すと、葉が伸び続けて球が締まりません。遅れた分は次の年に回します。

水は乾いてから、株元を避けて

秋に根が張ってしまえば、露地では雨だけでほぼ足ります。畝の表面が白く乾き、指を二センチ差し込んで乾いていたら与える、という決め方にすると与えすぎを防げます。

冬から春にかけては土が乾きにくいので、水やりはほとんど要りません。逆に春の終わりに極端に乾くと球の太りが止まるので、そのころだけは畑を見て回ります。

朝のうちに与える

夕方に与えると株元が湿ったまま夜を越します。冷えと湿りが重なると腐りが出るので、朝に与えて日中に表面を乾かします。

畝の肩から流す

葉の付け根に水をためないよう、畝の側面にゆっくり流し込みます。土の中を横に伝って根まで届きます。

四月は乾かしすぎない

球が太る時期に乾くと小粒で終わります。二週間雨がないときは、一度たっぷり与えて土の芯まで湿らせます。

プランターは乾きやすい

深さ二十五センチ以上のプランターなら十分育ちます。ただし土の量が少ないぶん乾きが早く、逆に受け皿に水がたまると根が傷むので、置き場所と水の抜けを先に整えます。

プランターは雨が当たらない軒下だと乾きが一気に進みます。土の表面が白くなったら与える、という見方をしていれば水切れは防げます。冬でも土が乾けば与えます。

深めの容器を選ぶ

球が下へ伸びる余地が要ります。深さ二十五センチ以上、幅六十センチのプランターに五球から六球が目安です。

野菜用の土に砂を混ぜる

市販の野菜用の土に、川砂を二割ほど混ぜると水はけがよくなります。鉢底石も忘れずに敷きます。

受け皿の水を捨てる

水が残ると底の根が腐ります。冬でも雨のあとは受け皿を確かめ、たまっていたら捨てます。

ベランダでは南向きの日なたに置きます。日照が三時間を切ると葉が細くなり、球も小さくなります。

葉の色で足りているかを見る

肥料が足りているかどうかは、葉の色と太さで判断します。濃い緑で太く立っていれば十分、黄色く細って垂れるようなら足りていません。

葉が倒れるのは肥料が多いときだけではありません。春に急に伸びた株は自分の重さで開くことがあり、これは問題ないので、色が濃く元気なら手を出さずに置きます。

冬の寒さは自然にまかせる

らっきょうは寒さに強く、関東の平野部なら霜よけも要りません。地上部が傷んでも球は生きているので、枯れた葉を見ても掘り返さずに待ちます。

寒冷地や強い風が当たる場所では、株元に落ち葉やもみ殻を三センチほど敷いておくと、凍って持ち上がるのを防げます。春に暖かくなったら取り除きます。

敷き草は薄く

厚く積むと湿りがこもって腐りの元になります。土が見え隠れするくらいの薄さにとどめます。

霜柱で浮いたら押さえる

株が持ち上がっていたら、指で押し戻して土をかぶせます。根が切れたまま春を迎えると太りません。

枯れ葉は取らない

冬に枯れた葉は寒さよけになります。春に新しい葉が伸びてから、手で引いて取れる分だけ取り除きます。

球が太らないときの原因

掘ってみて球が細いままなら、たいてい肥料の与えすぎか、株が混みすぎているかのどちらかです。どちらも翌年の植え付けで直せます。

葉ばかり茂っていたなら減らす

肥料が多すぎた合図です。次の年は元肥を半分にし、追肥も春の一回だけにして、葉を伸ばしすぎないようにします。

株間が狭いなら広げる

十センチを切ると分球した球どうしが押し合います。次は十五センチに広げて植えます。

日陰なら場所を変える

半日陰では球が太りません。一日五時間以上日が当たる場所を選び直し、周りに背の高い作物を植えないようにします。

二年掘りは細くなるのが本来の姿です。太い球がほしいなら一年掘りに切り替えます。