Gadeninアプリを入れる基本情報
- 種苗会社
- アサヒ農園
- 熟期
- 早生
- 種類
- 固定種
概要説明
早生ししとうは、生育旺盛で株張りがよく枝の分枝性もよいため、晩秋まで収穫できる多収種の固定種です。果実は光沢のある緑色で長さ5〜7cmほどの短型、栽培容易で家庭菜園に最適です。苗床に8cmほどの間隔で条まきし、育苗中はビニールなどで保温して本葉2枚でポットに植え替え、本葉5〜6枚でうね幅1m、株間50cmに定植します。一番果が着き始めたころから10〜14日おきに化成肥料を一握りずつ株元に追肥します。果肉はやわらかく辛みがないので、天ぷらや油炒めなどさまざまな料理に使え、葉も葉とうがらしとして利用できます。
早生ししとうの特徴
- 晩秋まで穫れる多収種
- 光沢のある緑色で長さ5〜7cmの短型
- 辛みがなく果肉やわらか
- 栽培容易で家庭菜園に最適
- 葉も葉とうがらしとして使える
向いている使い方
- 天ぷら・揚げ物
- 油炒め
- 焼き物
シシトウの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはシシトウの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- シシトウの苗選びと植え付け — シシトウは高温を好む果菜です。遅霜の心配が消える五月に、一番花の付いた良い苗を選んで植えると、霜が降りるまで長く穫れます。
- シシトウの整枝とわき芽かき — シシトウは枝が細かく分かれる果菜です。一番花の下の芽を取って三本に絞ると、風通しがよくなり秋まで実が続きます。
- シシトウの水やりと追肥 — シシトウが辛くなるのは乾燥と高温のせいです。水を切らさず二週間ごとに肥料を足すと、辛くない実が長く穫れます。
- シシトウの月別の作業 — シシトウは五月に植えて十月まで穫れます。月ごとにやることを並べると、切り戻しや肥料の時期を逃しません。
- シシトウの病害虫と障害 — シシトウで多いのはアブラムシ、タバコガの実の食害、そして青枯病です。見つけた場所と症状で手当てが変わります。
- シシトウの収穫と保存 — シシトウは長さ五センチほどの若い実を採り続けると、株が疲れずに十月まで穫れます。保存は乾かさないことが要点です。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「シシトウ」、品種に「早生ししとう」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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