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増やし方は株分けと種の二本立て
ソレルは種でも株分けでも簡単に増えます。株分けは三年ほどたって葉が小さくなった株の若返りに向き、三月か十月に行います。種は春と秋にまけ、品種の性質もほぼそのまま出るので、株分けする親株がなければ種から始めます。
花を咲かせると種が落ちて周りに勝手に増えます。増やしたいなら一本だけ花茎を残して種を採り、増やしたくないなら花茎を摘み続けます。
| 時期 | 方法 | 向き |
|---|---|---|
| 3月 | 株分け | 老化した株の若返り。いちばん確実 |
| 10月 | 株分け | 翌春に大きな株になる |
| 3月下旬〜5月 | 種まき | 新しい場所で始める |
| 9〜10月 | 種まき | 冬を越して翌春に多く採れる |
| 6〜7月 | 種を採る | 花茎を一本残して熟すのを待つ |
株分けの手順
三月に新芽が動き始めたころ、株の周りを広めに掘って根ごと持ち上げます。ソレルの根は太くまっすぐ下に伸びるので、深めに掘ります。土を落として根元の芽の分かれ目を確かめ、それぞれに芽と根が付くように二つから三つに分けます。
分けた株は太い根を十センチほどに切り詰め、堆肥を入れた土に植え直します。一か月は根付くまで水を切らさないようにし、葉は採らずに株を育てます。五月には収穫が再開できます。
- 三月に深めに掘り上げる
- 株から十五センチ離れた場所にスコップを入れ、根を切らないように深めに掘って持ち上げます。土を軽く落とします。
- 芽と根が付くように分ける
- 根元の分かれ目を手で裂くか清潔なはさみで切り、それぞれに芽が二つ以上と根が付くようにします。
- 太い根を切り詰める
- 太くて長い根は十センチほどに切り、傷んで黒い根は取り除きます。切り口から新しい細い根が出ます。
- 堆肥を入れた土に植える
- 植え穴に完熟堆肥をひと握り混ぜ、芽が土から出る深さに植えます。株間は二十センチから三十センチとります。
- 一か月は葉を採らない
- 根付くまで土が乾いたら水を与え、葉は採らずに株を育てます。新しい葉が動きだしたら追肥（育ちの途中で足す肥料）を再開します。
種を採って翌年にまく
五月から六月に上がる花茎を一本だけ残すと、六月から七月に茶色い小さな種が付きます。穂全体が茶色く乾いたら花茎ごと切り、紙袋に入れて逆さに吊るして乾かします。袋の中でもんで種を落とし、ごみを除いて封筒に入れます。
種は冷暗所で二年ほど発芽力が持ちます。ソレルは同じ株の種でも性質がほぼそろうので、気に入った株から採れば同じ味の株が育ちます。
- 花茎を一本だけ残す
- いちばん元気な株の花茎を一本残し、他の株の花茎は摘み続けます。残した株は葉の収穫を控えます。
- 穂が茶色く乾いたら切る
- 穂全体が茶色になり、種が指で簡単に落ちるようになったら、花茎ごと切って紙袋に入れます。
- 紙袋で乾かして種を落とす
- 袋の口を閉じて風通しのよい日陰に一週間吊るし、袋の中で穂をもんで種を落とします。ごみを取り除いて封筒で保管します。
こぼれ種で増える性質を生かす
ソレルは花を放っておくと種が落ちて、翌春に株の周りにたくさんの芽が出ます。手間をかけずに増やすなら、秋に株の周りの土を軽くほぐしておくと、こぼれ種が発芽しやすくなります。
ただし増えすぎると畑の一角を占領します。芽が出たら本葉三枚のころに残す株だけ選び、他は抜くか他の場所に移植します。移植は本葉四枚から五枚の小さいうちが根付きやすいです。
- 秋に株の周りをほぐす
- 十月に株の周りの土を軽くほぐし、落ちた種が土に触れるようにします。腐葉土を薄くかけると発芽が揃います。
- 春に残す芽を選ぶ
- 四月に出た芽のうち、葉の形が整い株元がしっかりしたものを二十センチ間隔で残し、他は抜きます。
- 小さいうちに移植する
- 本葉四枚から五枚のころ、根を切らないようにスコップで土ごと掘り、新しい場所に植えます。一週間は水を切らしません。
鉢植えの株分けと植え替え
鉢植えは二年ほどで根が鉢の中に回り、葉が小さくなります。三月に鉢から抜いて根をほぐし、二つに分けて新しい土に植え直します。鉢は六号から七号（直径十八センチから二十一センチ）に一株が目安です。
同じ鉢に戻すなら根を三分の一ほど切り詰め、新しい培養土を足します。植え替えたあとは一週間ほど日陰に置いて根付かせ、その後日なたに戻します。
- 三月に鉢から抜く
- 鉢の縁を軽くたたいて株を抜き、古い土を三分の一ほど落とします。根が固まっていればほぐします。
- 二つに分けて植え直す
- 芽の分かれ目で二つに分け、それぞれ新しい培養土を入れた鉢に植えます。鉢底には軽石を敷きます。
- 一週間は日陰で養生
- 植え替え直後は明るい日陰に置き、土が乾いたら水を与えます。新しい葉が動きだしたら日なたへ戻します。
株分けと種まきでつまずいたときの見分け
株分けした株がしおれる、芽が出ない、種が発芽しない。原因は時期のずれと根の切りすぎが大半です。ソレルは何度でもやり直せるので、原因を一つ直して再挑戦します。
- 株分けした株がしおれる
- 根が足りないか、水切れです。外葉を半分ほど切って葉を減らし、日陰で一か月養生します。土は乾かさないようにします。
- 分けた株から芽が出ない
- 芽の付いていない根だけの部分を植えています。芽が二つ以上付くように分け直します。三月の芽が見える時期に行います。
- 採った種が発芽しない
- 未熟なうちに採ったか、保存中に湿気ています。穂が完全に茶色くなってから採り、乾いた封筒で冷暗所に置きます。
- こぼれ種が増えすぎた
- 花茎を摘み続ければ翌年から増えません。出た芽は本葉三枚のうちに抜くか、移植して株間を保ちます。
ソレルの挿し芽・株分けに使うもの
ハーブは挿し芽で増やしやすいものが多く、水に挿すだけで根が出る種類もあります。
- 挿し芽用土（赤玉土小粒）探す言葉「挿し芽 用土 赤玉土 小粒」
- 規格の目安
- 赤玉土の小粒か鹿沼土の単用。肥料分のないもの。
- 数量の目安
- 3 号ポット 1 個で 0.2L。
肥料分があると、根が出る前に切り口が傷みます。清潔で肥料のない土が条件です。
- よく切れるはさみ探す言葉「園芸ばさみ 切れ味 ステンレス」
- 規格の目安
- 刃渡り 3〜5cm。使う前にアルコールで拭きます。
切り口が潰れると水を吸えません。節の少し下を斜めに一度で切ります。
- 3 号ポット探す言葉「ポリポット 3号 育苗」
- 規格の目安
- 直径 9cm（3 号）。
根が出るまでは小さい容器のほうが乾き具合を見やすく、管理も楽です。
- ミントやバジルのように水挿しで根が出るものは、用土も促進剤も要りません。
- 発根促進剤は、根の出にくい木質のハーブ以外では急ぎません。
ソレルの収穫までのコツは作物ページに
栽培カレンダー、病害虫の一覧、品種の選び方はソレルの育て方にまとめています。
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