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まき時と作型を選ぶ
ツルナは海岸の砂地に自生する葉物で、暑さと乾燥に強いのが持ち味です。ほうれん草が作れない真夏に穫れる葉物として重宝します。まき時は霜の心配がなくなる四月から五月です。
地温が十五度を超えないと発芽しません。急ぐより、暖かくなってからまくほうが結局早く育ちます。遅くまいても六月までなら十分間に合い、秋まで収穫が続きます。
| 作型 | 種まき | 収穫 |
|---|---|---|
| 標準 | 4月下旬〜5月 | 6月〜10月 |
| 遅まき | 6月 | 7月〜10月 |
| 早まき | 3月 | 地温が低く発芽しない |
| 育苗して植える | 4月にポットへ | 5月に定植して6月から |
種まきの手順
ツルナはつるが地面を這って一メートル以上に広がります。株間は四十センチから五十センチと、葉物としてはかなり広く取ります。狭いと絡み合って、収穫のとき茎を踏むことになります。
種は大きめなので点まきが向きます。深さ一センチのくぼみに三、四粒ずつまき、土をかけて手のひらで押さえます。発芽まで二週間近くかかるので、乾かさないよう見ておきます。
株間を四十センチ空ける
つるが横に広がるので広く取ります。畝幅も一メートルほどあると、収穫のときに歩きやすくなります。
三、四粒ずつまく
深さ一センチのくぼみに種を離して置き、一センチほど土をかけて手のひらで押さえます。
水を切らさない
発芽まで十日から二週間かかります。その間、表面を乾かさないように朝に土を触って確かめます。
本葉二枚で一本に
混んだところを間引き、形のよい一本を残します。抜くときは残す株の根元を押さえて引きます。
覆土して軽く押さえる（転圧という）と、種と土が密着し、水を吸いやすくなります。強く固めすぎないようにします。
発芽がそろわないのはこの作物の常です。二週間待っても出ないところにまき足せるよう、種を少し残しておくと畑が埋まります。
種は一晩水に浸ける
ツルナの種として売られているものは、実は硬い殻に包まれた果実です。この殻が水を通しにくいため、そのまままくと発芽がばらつき、二週間たっても出ないことがあります。
まく前に一日から二日、水に浸けて殻をふやかしておくと、発芽がぐっとそろいます。水は途中で一度替えると傷みません。浸けすぎて水が濁ったら、そこで切り上げてまきます。
- 水に浸ける
- 容器に種を入れ、かぶるくらいの水を注いで一日から二日置きます。途中で一度水を替えると傷みません。
- 沈んだ種を使う
- 浸したあと浮いたままの種は中身が入っていないことがあります。沈んだものを優先して使います。
- 浸けすぎない
- 二日を超えると腐り始めます。水が濁ってにおいが出たら、そこで切り上げてすぐまきます。
- まく直前に取り出す
- 水から上げた種は乾かさずにまきます。乾かすと殻がまた締まり、浸けた効果が薄れます。
土と場所の準備
ツルナは砂浜に生えるだけあって、痩せた土でもよく育ちます。肥料をやりすぎると茎ばかり伸びて葉が薄くなるので、元肥（植える前に土に混ぜておく肥料）は控えめで構いません。
日当たりのよい場所を選びます。半日以上日が当たれば十分育ち、真夏の直射日光でも葉が焼けません。むしろ日陰では茎が細く伸びて、葉の付きが悪くなります。
| 場所のタイプ | 向き不向き | 手当て |
|---|---|---|
| 一日中日が当たる畑 | いちばん向く | そのまま植えてよい |
| 午前だけ日が差す | 育つが葉の付きが薄い | つるを日の当たる方へ誘導する |
| 水が残りやすい低い場所 | 根が傷む | 十センチ高い畝にする |
| 砂地や海辺 | よく育つ | 乾く年だけ水を与える |
育苗して植える方法
畑に直接まくと発芽がばらついて畝が虫食いになりがちです。ポットにまいて苗を作り、発芽したものだけ植えると、株が等間隔に並んで管理が楽になります。数株だけ育てるならこの方法が確実です。
- ポットに三粒まく
- 浸けた種を九センチのポットに三粒まき、一センチ覆土します。暖かい場所に置くと十日ほどで出ます。
- 一本に間引く
- 本葉が二枚になったら、いちばん元気な一本を残します。残りは地際ではさみで切ります。
- 本葉四、五枚で植える
- 根が回りすぎる前に畑へ植えます。株間四十センチを取り、根鉢を崩さずに浅く据えて土を寄せます。
- 植えたら水を与える
- 株元がへこむほど水を注いで土と根を密着させます。根付くまでの一週間は乾かさないようにします。
発芽しないときの原因と手当て
ツルナで最初につまずくのが発芽です。出ない原因はたいてい、地温の低さ、殻の硬さ、乾きの三つに絞られます。まき直しがきく作物なので、原因を見当付けてもう一度まけば間に合います。
| 症状 | 考えられる原因 | 手当て |
|---|---|---|
| 二週間たっても出ない | 地温が低い | 五月まで待ってまき直す |
| ばらばらにしか出ない | 殻が硬いまままいた | 一日以上水に浸けてからまく |
| 出かけて止まった | 乾かした | 発芽まで表面を乾かさないようにする |
| 芽が消える | ナメクジや鳥 | 夜に見回る。網を掛けて守る |
ツルナの種まきでよくある質問
ツルナの種はいつまく？
ツルナは海岸の砂地に自生する葉物で、暑さと乾燥に強いのが持ち味です。ほうれん…。地域、品種、その年の気温で前後するため、本文の適期も確認してください。
ツルナの種はどうやってまく？
点まき / 育苗が目安です。種の性質に合わせた覆土と、発芽までの水分管理が大切です。
ツルナの種は何cmの深さにまく？
種の大きさや好光性・嫌光性によって異なります。本文の覆土の目安と、購入した種袋の表示を優先してください。
ツルナの種まき後は毎日水やりする？
回数ではなく土の乾き具合で判断します。発芽までは表土を乾かさず、過湿で水がたまる状態は避けます。
ツルナは何日で発芽する？
発芽日数は地温と品種で変わります。種袋の目安を確認し、適温と水分を保って待ちます。
ツルナの間引きはいつする？
葉が触れ合い始めた段階で、生育の良い株を残しながら数回に分けます。詳しい段階は本文で確認してください。
ツルナの種まきに使うもの
種まきで失敗する原因のほとんどは、覆土の厚さと、発芽までの乾きです。そこを外さないための道具だけを挙げます。
数量は幅 60cm × 長さ 3m の畝 1 本（約 1.8 ㎡）で計算しています。
- 種まき用土探す言葉「種まき培土 細粒」
- 規格の目安
- 粒径 2〜3mm の細かいもの。肥料分の少ない「種まき用」と書かれたもの。
- 数量の目安
- セルトレイ 128 穴 1 枚で約 2L、ポット 9cm なら 1 個 0.3L。
粒の粗い培養土だと、小さな種が粒の隙間に落ちて深く埋まり、出てきません。
- 霧吹き（ハンドスプレー）探す言葉「園芸 霧吹き 大容量」
- 規格の目安
- 500ml〜1L。霧の細かいものほど種が流れません。
ジョウロで直接かけると、まいた種が寄ってしまいます。発芽までは霧で、根が張ってからジョウロに切り替えます。
- 不織布（べたがけ用）探す言葉「不織布 べたがけ 農業用」
- 規格の目安
- 幅 135cm 前後、目付 20g/㎡ 前後。透水性があり、かけたまま水をやれるもの。
- 数量の目安
- 畝 1 本（3m）で 4m。
発芽までの乾燥と、鳥・強い雨から守れます。防虫ネットより目が細かいぶん保温もでき、寒い時期の種まきで差が出ます。
- 園芸ラベル探す言葉「園芸 ラベル 差し込み」
- 規格の目安
- 差し込み式の白いもの、長さ 10cm 前後。油性ペンで書きます。
まいた日と品種を書いて挿しておくと、発芽が遅いときに「まだ待つ」のか「まき直す」のかを判断できます。
- 直まきするなら、セルトレイもポットも要りません。
- 高価な殺菌済みの培土でなくても、市販の野菜用培養土をふるいにかければ細かい土が作れます。
ツルナの収穫までのコツは作物ページに
栽培カレンダー、病害虫の一覧、品種の選び方はツルナの育て方にまとめています。
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