アボカドの月別の作業｜冬の取り込みと夏の水やりを軸にした一年

一年の流れを表で見る

アボカドの一年は、春の植え替えと開花、初夏の摘果と剪定、夏の水やり、秋の実の肥大、冬の取り込みという流れです。関東平野部の鉢植えを基準にしており、暖地の露地なら冬の取り込みを防寒に置き換え、寒冷地は取り込みを一か月早めます。表の月は目安で、株の姿と天候を見て前後させます。

冬から春の作業

十二月から二月は室内で休ませます。五度以上で明るい窓辺が理想で、暖房の効いた部屋は乾燥で葉が傷むうえ、冬に涼しさを感じないと花芽が整いません。水やりは一〜二週間に一回で、根腐れを防ぎます。三月に最低気温が十度を超える日が続いたら、日中だけ屋外に出して慣らし、四月の霜の心配がなくなったら完全に屋外へ移します。植え替えと春肥もこの時期です。

取り込み前に虫を落とす

室内に入れる前に葉の裏を水で洗い、カイガラムシやハダニを落とします。室内で増えると天敵がおらず一気に広がります。

屋外に戻すときは慣らす

いきなり直射日光に当てると葉焼けします。最初の一週間は午前中だけ外に出し、次の一週間は明るい日陰、その後に日なたへ移します。

植え替えは新芽が動く前

三月下旬から四月上旬、芽がふくらみ始めたころに一回り大きい鉢へ植え替えます。根鉢は外側を軽くほぐすだけにします。

春から初夏の作業

四月から五月は開花の季節です。花は小さく目立ちませんが、晴れた日の午前と午後に開いている花を見て、筆で花粉を移すと実がつきやすくなります。五月は食べた後の種をまくのにもよい時期です。六月に入ると受粉した実の多くが自然に落ちるので、残った実を枝ごとに一〜二個に摘果し、花後の剪定と追肥（育ちの途中で足す肥料）を行います。

夏の作業

七月から九月は葉と枝が伸び、実が育つ時期です。鉢植えは毎朝たっぷり水を与え、猛暑日は夕方にも与えます。若い株は先端を摘心して枝を増やし、実のなる株は伸びすぎた枝先を軽く摘む程度にとどめます。八月の西日で葉が焼けるときは、午後に日陰になる場所へ移すか、鉢の周りに打ち水をします。九月上旬に秋肥を与えたら、その後は剪定も肥料も止めて花芽の形成に備えます。

朝の水やりを習慣にする

朝七時ごろまでに鉢底から流れるまで与えます。昼に与えると鉢の中の水が熱くなって根を傷めます。

葉焼けの兆しを見る

葉の一部が白っぽく抜けたり茶色い斑点が出たりしたら葉焼けです。株を半日陰に移し、焼けた葉はそのまま残します。

九月上旬で作業を止める

秋肥を与えたら、剪定と摘心は終わりにします。九月以降に伸びる枝は冬に傷みやすく、切ると花芽を失います。

秋の作業

十月は実がふくらみ続ける一方で、水を使う量が減ります。水やりを三〜五日に一回に減らし、根腐れを防ぎます。十一月に入ると品種によっては収穫の時期で、実の大きさと色で判断します。最低気温が五度を下回る予報が出たら室内へ取り込みますが、実がついている株は十度を下回らないうちに入れます。落葉は少ないですが、古い葉が黄色くなって落ちるのは正常です。

作業が遅れたときの戻し方

取り込みが遅れて霜に当たり葉が黒くなったときは、すぐ室内へ入れて水を控え、春まで待ちます。幹が緑で弾力があれば春に芽を出します。剪定を秋にしてしまったなら、その年の花はあきらめて夏の枝を充実させます。夏の水切れで葉を落としたときは、九月に少量の肥料を与えて回復させ、その年は実をならせない判断も必要です。一年遅れても株が枯れることはまれで、翌年に立て直す前提で構いません。

霜に当たったら切らずに待つ

黒くなった葉や枝先はすぐ切らず、四月に新芽が出る位置を確かめてから、その上で切り戻します。冬に切ると枯れ込みが広がります。

秋に切ってしまったら育てる年に

翌春に花が咲かなくても、夏に伸びる枝を切らずに日光に当てれば、翌々年に花が戻ります。

水切れで落葉したら実を減らす

落葉した株に実を残すと株が弱ります。実を半分以下に減らし、九月に肥料を半握り与えて葉の回復を優先します。