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科: クスノキ科属: ワニナシ属日当たり: 日なた水やり: 乾いたらたっぷり。過湿を嫌う耐寒性: 弱い（-3℃以下で傷む）
栽培カレンダー
関東地方の目安です。地域と品種で前後します。実際の日付は記録に残しましょう。
アボカドを詳しく知る
項目ごとに 1 ページで掘り下げています。いま知りたいところから読んでください。
記録しておきたいタイミング
発芽日または植え付け日
種からか苗からかを残しましょう。
開花日
4〜5月に小さな花が咲きます。日付を残しましょう。
冬の取り込み日
鉢植えは霜の前に室内へ。日付を残しましょう。
収穫までのコツ
アボカドを育てるうえで、うまくいくかどうかを分ける勘所です。暦や病害虫の前に、ここだけ押さえておくと結果が変わります。
苗は50cmで芯を止める
アボカドは放っておくと1本の幹だけが上へ伸び、鉢では倒れて枝も出ません。高さ50〜60cmで先端を切ると脇芽が動き、収まりの良い樹形になります。
実を目指すなら接ぎ木苗を植える
食べた種から育てた木は花が咲くまで10年以上かかり、咲いても結実しにくい性質です。数年で花がつく接ぎ木苗なら、鉢栽培でも収穫の目が出ます。
花の型が違う2本を並べる
アボカドの花は午前と午後で雌雄の働きが入れ替わり、同じ型だけでは受粉の時間帯が合いません。A型とB型を1鉢ずつ並べると結実率が上がります。
朝夕に葉水をかける
アボカドは葉が大きく、冷暖房の効いた室内や真夏の乾風で葉先から茶色く枯れます。霧吹きで葉を湿らせるとハダニも出にくく、落葉しにくくなります。
採ってから室温で追熟させる
アボカドは樹上では軟らかくなりません。果皮の光沢が鈍り軸が太くなった頃に採り、室温に1週間ほど置いて指で沈む状態にしてから食べます。
アボカドの栽培をはじめるのに用意するもの
木は植え直しが利きません。植える日にそろえておきたいのは次の 4 つです。作業ごとに要るものは、各解説のページにまとめています。
- 完熟堆肥・腐葉土探す言葉「完熟堆肥 バーク 40L」
- 規格の目安
- バーク堆肥か腐葉土。40L 前後の袋。
- 数量の目安
- 植え穴 1 つ（直径 60cm × 深さ 50cm）に 20〜30L。
穴を大きく掘って土を入れ替えるのが植え付けの本体です。ここで手を抜くと何年も伸び悩みます。
- 支柱（添え木）探す言葉「園芸支柱 太い 180cm」
- 規格の目安
- 直径 25〜30mm × 長さ 180cm。
根が張るまでの 1〜2 年、風で株元が動くと細い根が切れ続けます。細い支柱では支えきれません。
- 剪定ばさみ探す言葉「剪定ばさみ バイパス 果樹」
- 規格の目安
- 刃渡り 5〜6cm、直径 2cm まで。バイパス式。
木を育てるかぎり毎年使います。切れ味の落ちないものを 1 丁選ぶと、何年も持ちます。
- 有機質肥料（寒肥用）探す言葉「油かす 骨粉 有機質肥料」
- 規格の目安
- 油かすと骨粉の配合。5〜10kg 袋。
- 数量の目安
- 成木 1 本に 1〜2kg を冬のうちに。
木の肥料は年に 1〜2 回で足ります。冬に入れて春に効かせるのが基本です。
- 高枝切りばさみは、木が背を越してからで十分です。
- 鉢で育てるなら 180cm の添え木は要りません。鉢に合う短い支柱で足ります。
アボカドの道具と資材の選び方
買う前に比べておきたいところを、資材ごとに記事にまとめています。
- 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方
アボカドの病害虫（18）
報告のある病害虫（18）
アボカドで発生の報告がある病害虫です。病害虫辞典に説明があるものは、名前から症状・予防・対処を開けます。
よくあるトラブル
実がつかない
実生は10年以上かかります。接ぎ木苗で、A型とB型の品種を揃えると実つきが良くなります。
冬に葉が落ちる
寒さです。室内に取り込むか、防寒します。
品種一覧（8）
Gadenin の作物マスタに登録されているアボカドの品種です。アプリで Plant を登録するときに候補として出てきます。
その他8
アボカドの動画ランキング
アボカドを扱う園芸 YouTube を、再生数の伸びで毎日集計しています。育て方を動画で確かめたいときに。
この作物でよく出る用語
本文に出てくる言葉の意味は、園芸用語集で短く説明しています。
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ローリエ
甘夏
あんず
かぼす
金柑
栗