グアバの月別の作業｜春の剪定から秋の収穫、冬の取り込みまで

一年の流れを表で確かめる

グアバの一年は、春の剪定と屋外への移動に始まり、初夏の開花、夏の実の肥大、秋の収穫、そして冬の取り込みで一周します。作業のヤマは三月から四月の剪定、五月の出し入れ、十一月の取り込みです。関東平野部の鉢植えを基準に、月ごとの作業を先に把握しておきます。

ストロベリーグアバは開花が七月、収穫が十月から十一月と、普通のグアバより一か月ほど遅れます。

春（三月から五月）の作業

三月に室内で剪定を済ませ、四月は新芽の動きを見ながら屋外へ出す準備をします。最低気温が十五度を超える五月中旬に屋外へ出し、一週間は半日陰でならしてから日なたに置きます。植え替えと一回目の追肥（育ちの途中で足す肥料）は屋外に出して新芽が伸び始めたころに行います。

三月に剪定

前年に伸びた枝を先端から三分の一切り詰め、内向きと交差した枝を付け根から切ります。高さは鉢の三倍までにします。

五月中旬に屋外へ

最低気温十五度を目安に、明るい日陰に一週間、午前中だけ日なたに一週間置いてから終日日なたへ移します。

新芽が伸びたら植え替えと追肥

根が回っていれば一回り大きい鉢に植え替え、二週間後に緩効性肥料を大さじ一杯まきます。植え替えない株は五月に追肥だけします。

植え替えは根が回っているときだけです。鉢から抜いて根が白く少なければ、土を足すだけにします。

夏（六月から八月）の作業

六月に新枝の葉の付け根に白い花が咲きます。一本で実がなりますが、雨が続く年は筆で花の中心をなでると実つきが安定します。実のない新枝は三十センチで摘心し、七月中に終えます。八月は実がふくらむ時期で、乾かすと実が落ちるので朝夕の水を欠かしません。

真夏の三十五度を超える日は、鉢の側面に日が当たらないよう守ります。根が高温で傷むと実が一斉に落ちます。

秋から冬（九月から二月）の作業

九月に実が黄色くなり香りが出たら収穫の始まりです。十月に夜の気温が十五度を切ったら水の回数を減らし、肥料も止めます。最低気温が十度を切る前、関東なら十一月上旬までに室内へ取り込みます。冬は最低五度以上を保てる窓際に置き、水は土の表面が乾いて数日待ってから与えます。

九月から十月に収穫

実が黄色くなり、部屋に香りが漂うほどになったら摘みます。触って少しやわらかければ食べごろです。

十一月上旬までに取り込む

最低気温が十度を切る前に室内へ入れます。入れる前に葉の裏を見て、虫がいれば水で流してから運びます。

冬は五度以上の窓際で

日中に日が当たる南か東の窓際に置き、夜は窓から離して冷気を避けます。暖房の風が直接当たる場所は葉が乾いて落ちます。

落ち葉と落ちた実を片づける

冬に少し葉が落ちるのは正常です。落ち葉を鉢の上に残すと虫がわくので、見つけたら捨てます。

作業が遅れたときの立て直し

取り込みが遅れて霜に当たったら、葉が落ちても幹が緑なら生きています。すぐ室内に入れて水を控えれば春に芽が出ます。剪定が五月にずれ込んだら、新芽が伸びているので切る量を半分にします。摘心が八月にずれたら、その年はあきらめて切りません。収穫が寒さに間に合わない実は、室内で追熟させます。