小松菜の種まき方法と時期｜周年まける理由と季節ごとのまき方の使い分け

種まきの手順

小松菜はばらまきではなくすじまきにします。列が通っていれば間引きの判断が早く、株元に手を入れて追肥（育てている途中で足す肥料）や中耕ができ、収穫のときも列ごと順に抜けるからです。ばらまきは間引きの取りこぼしが必ず出ます。

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   溝を切る

   板の縁や支柱を土に押しつけ、深さ1センチほどの平らな溝をつくります。溝底が平らだとまき深さがそろい、発芽の早い遅いが減ります。

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   条間は15〜20センチ

   畑なら20センチ、プランターなら15センチが目安です。これより狭いと株が立ち上がって蒸れ、白さび病の出方が変わります。

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   1センチ間隔でまく

   種が重ならないよう1センチ間隔で置いていきます。厚まきは徒長（間のびして弱く伸びること）の直接の原因で、間引きの手間も倍になります。

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   覆土は5〜10ミリ

   溝の両側の土を指で寄せて薄くかけます。小松菜の種は小さく、1センチを超えて深く埋めると発芽がそろわなくなります。

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   鎮圧してから水をやる

   手のひらか板で軽く押さえ、種と土を密着させてからたっぷり水をやります。鎮圧を省くと表土が乾き、発芽が飛び飛びになります。

覆土して軽く押さえる（転圧という）と、種と土が密着し、水を吸いやすくなります。強く固めすぎないようにします。

種まきの手順

夏まきは日数が最も短い一方で、発芽不良と徒長という別の失敗が待っています。狙いは「地温を下げ、光は確保する」ことで、遮光（日ざしを布などでやわらげること）しすぎると今度はひょろ長い株になります。

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   夕方にまく

   日中の高温を避け、夕方にまいて水をやります。夜のあいだに種が吸水できるので、日中まきより発芽がそろいます。

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   遮光は発芽までだけ

   寒冷紗を浮かせてかけ、地温を下げます。発芽が見えたらすぐ外すか目の粗いものに替えます。かけ続けると徒長します。

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   まき量を減らす

   高温期は徒長しやすいので、まき間隔を1.5センチほどに広げます。厚くまいて後から抜く戦略は夏だけは通用しません。

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   早めに収穫する

   夏は20〜25日で採り切ります。置くほど葉が硬く辛くなり、虫の食害も増えるので、小さめで採るほうが得です。

覆土して軽く押さえる（転圧という）と、種と土が密着し、水を吸いやすくなります。強く固めすぎないようにします。

種まきの手順

冬は発芽と初期生育が遅く、そのまま露地にまくと1か月たっても本葉が数枚という状態になります。保温資材で地温を確保できるかどうかで、収穫できるかどうかが決まります。

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   べたがけを直接かける

   まいた直後に不織布を株の上に直接かけます。地温と湿度が保たれ、発芽までの日数を数日縮められます。

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   本葉が出たらトンネル

   支柱を差して穴あきポリや不織布のトンネルにします。葉が資材に触れたまま凍ると、その部分が傷むためです。

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   日中は換気する

   晴れた日の昼はトンネルの裾を開けます。閉め切ると内部が高温多湿になり、徒長と病気の温床になります。

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   日数を60日で見る

   11月以降のまきは60日以上を見込みます。年内に採りたいなら10月中にまき終えるのが現実的な線引きです。

覆土して軽く押さえる（転圧という）と、種と土が密着し、水を吸いやすくなります。強く固めすぎないようにします。

周年まけるが、日数は季節で3倍動く

小松菜は露地で3月から11月までまけて、トンネルを併用すれば真冬もまけます。ただし「いつまいても同じ」ではありません。発芽から収穫までの日数が、夏の20日台から冬の60日超まで、同じ作物とは思えないほど動きます。

理由は生育適温です。小松菜がよく伸びるのはおおむね20〜25℃で、この帯から外れるほど日数が延びます。真夏は日数こそ短いものの葉が薄く辛みが出やすく、冬は伸びそのものが止まって日数だけが延びていきます。

だからカレンダーだけで決めず、まいた日と気温をセットで記録します。8月まきと10月まきでは収穫日が1か月近くずれるので、日数の見込みを外すと畝が空かず、次のまき付けが後ろにずれ続けます。

発芽をそろえる地温と水

発芽の適温はおおむね20〜30℃と幅が広く、この帯なら3〜4日で一斉に出ます。外れたときに揃わなくなるので、まいた直後の数日だけは表土を乾かさないことに集中します。

発芽前に表土が一度カラカラに乾くと、そこだけ抜け落ちて列に穴があきます。追いまきで埋めると生育がずれるので、乾かさないほうが早いです。

まく前の土づくりと元肥

小松菜の適正な酸度はペーハー6.0〜6.5で、極端な酸性土でなければ石灰は控えめで足ります。生育期間が短いぶん、元肥（植える前に土へ混ぜておく肥料）が効いていないと後から追いつきません。

未熟な堆肥を直前に入れると、発芽期にタネバエやネキリムシを呼びます。堆肥は必ず完熟のものを、2週間前までに入れておきます。

発芽でつまずいたときの立て直し

小松菜のつまずきは、ほとんどが発芽から本葉が出るまでの十日間に集中します。この時期の失敗は原因が限られているので、症状から絞り込めばその場で手を打てます。

まず土を触る

表土を指で触り、種のある深さまで湿っているかを見ます。乾いていれば原因は水で、そこを直さないと追いまきも同じ結果です。

追いまきは条ごとに

穴の空いた場所だけに足すと生育がそろわず、収穫が二度手間になります。抜けが多い条は、その条ごとまき直すほうが早いです。

徒長は間引きで戻す

細く伸びた株は倒れる前に間引き、残す株の株元へ土を寄せます。放置すると畝ごと倒れ、結局はまき直しになります。

まき直す線を決める

発芽が半分に満たないなら、悩まずまき直します。小松菜は日数が短いので、まき直しても収穫はほとんど遅れません。

つまずいた日と気温を記録しておくと、翌年の同じ月に同じ手当てを先回りで打てるようになります。