レンズ豆の月別の作業｜秋にまいて梅雨前に穫り終える流れ

一年の流れをつかむ

レンズ豆の一年は、秋にまいて小さな株で冬を越し、春に伸びて初夏に穫るという流れです。畑を八か月ほど占めるので、他の作物との組み合わせを先に考えておくと計画が立てやすくなります。

下の表は関東平野の露地を基準にしています。暖地では冬越しが楽になり、寒冷地では春まきのほうが確実です。標高や海からの距離でも一週間から二週間はずれます。

秋は畝作りとまき時が勝負

九月のうちに畝を作ります。苦土石灰をまいて耕し、二週間おいてから完熟堆肥を少量混ぜ、二十センチほど高い畝に整えます。肥料を入れすぎないことが後で効いてきます。

まき時は十月から十一月上旬です。早すぎると冬までに株が大きくなりすぎて寒さに弱くなり、遅すぎると根が張らないまま冬に入ります。本葉が三枚から四枚で越冬させるのが目安です。

九月に石灰と畝立て

苦土石灰をまいて耕し、二週間おいて堆肥を少量混ぜ、二十センチ高い畝に整えておきます。

十月中旬にまく

株間二十センチ、条間三十センチで点まきします。深さ二センチを守り、鳥よけの覆いをかけます。

本葉三枚で越冬させる

十二月に本葉が三枚から四枚あれば十分です。大きすぎる株は寒さで傷みやすくなります。

冬は守りに徹する

十二月から二月は生育がほとんど止まります。この時期にすることは、霜柱で根が浮かないように株元へ土を寄せることと、雪解けや長雨で水がたまらないように溝を切っておくことの二つです。

肥料も水も要りません。手をかけるほど株が傷むので、見回って倒れた株を起こす程度にとどめます。雪が積もっても、下の株は意外に無事なことが多いです。

十二月に土寄せする

土寄せ（株元に土をかけて根を隠す作業）をして、霜柱で株が持ち上がるのを防ぎます。

溝を切っておく

畝の低い側に溝を切り、雪解け水や雨がたまらないようにします。過湿が冬のいちばんの敵です。

浮いた株を押さえる

霜柱で持ち上がった株は根が切れています。見つけたら押し戻して土をかけ直しておきます。

寒冷地で冬越しできなかった場合は、翌年から春まきに切り替えます。四月にまいて七月に穫る形になります。

春は伸びと開花を見守る

三月に気温が上がると株が急に伸び始めます。四月には枝分かれして広がるので、この時期までに畝の両端に杭を立て、紐を二段に張って倒れを防ぎます。花が咲く前に済ませます。

四月から五月に小さな白や淡い紫の花が咲き、そのあと莢が付きます。開花期に高温や水切れが重なると莢の中が空になるので、極端に乾いたときだけ水を与えます。

四月に杭と紐を張る

畝の両端に杭を立て、二十センチと四十センチの高さに紐を張って株を挟むように支えます。

開花期は乾かしすぎない

花のころに土がひどく乾いていたら一度だけ与えます。それ以外の時期は与えなくて構いません。

倒れた株を起こす

雨や風で倒れた株は早めに起こして紐に寄せます。地面に触れたままだと莢が傷みます。

初夏は梅雨との競争になる

五月に入ると莢が黄色く色づき始めます。関東の梅雨入りは六月上旬なので、そこまでに刈り取りと乾燥を終えるのが目標です。七割の莢が茶色くなったら、迷わず株ごと刈ります。

長雨の予報が出たら、莢が茶色くなり始めた段階でも刈り取ります。屋根の下に吊るしておけば追熟するので、畑で完熟を待つより確実です。

地域で時期がずれるときの目安

上の表は関東平野の露地が基準です。暖地では冬越しが楽で秋まきが向き、寒冷地では冬が厳しいので春まきが確実になります。梅雨のない地域では、時期の縛りがずっとゆるくなります。

自分の畑でのまいた日、開花の日、刈り取りの日を毎年書き残しておくと、二年目からはその数字で計画が立てられます。採れた量も一緒に残しておくと、面積の見当が付きます。