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みかんの月別の作業

みかんの月別作業カレンダー|剪定・摘果・施肥・収穫の年間

みかんの栽培イメージ

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何月に何をするかの一覧です。みかんは春の剪定と夏秋の摘果で一年が決まります。

年間の流れを4つに分ける

みかんの一年は、樹を作る春、実を選ぶ夏、味と翌年の花を作る秋、休ませる冬に分かれます。作業が重なるのは3月と8月で、この2つを外すとその年は取り返しがつきません。

みかんは常緑なので、冬に何もしない期間がありません。前年の実を付けたまま翌年の花芽を作る時期があり、収穫と翌年の準備が重なります。月の作業を見るときはこの重なりを意識します。

時期樹の状態主な作業
3〜5月発芽と開花主剪定、春肥、摘蕾
6〜8月生理落果と肥大粗摘果、夏肥、乾燥対策
9〜11月着色と花芽の分化仕上げ摘果、予備枝、収穫
12〜2月休眠と寒害対策晩生の収穫、防寒、貯蔵

1月から4月の作業

1月から4月は翌年ではなく今年の樹を決める期間です。とくに3月の剪定と春肥は同じ月にまとめます。芽出しの時期がそろうと、その後の病害虫を警戒する期間も短くできます。

作業目安と理由
1月晩生の収穫、防寒株元に敷き草を厚くして根の凍結を防ぐ
2月観察と道具の準備厳寒期の剪定は寒害を招く。切る枝に印だけ付けて待つ
3月主剪定と春肥芽が動く前に切る。春肥は株の周囲へ浅く入れる
4月発芽、鉢の植え替え新芽が伸びる時期。鉢は根詰まりを解いて一回り大きくする

5月から8月の作業

5月から8月は実を減らす期間で、増やす作業はありません。落ちるに任せる時期と、人が落とす時期の切り替えが7月下旬にあると覚えておくと迷いません。

作業目安と理由
5月開花、摘蕾蕾が多い年はこの段階で減らすと、実の肥大がそろう
6月生理落果を観察落ちる実は自然に落ちる。人の摘果はまだしない
7月夏肥、粗摘果の開始夏肥は下旬までに終える。以降の窒素は秋梢を招く
8月粗摘果、乾燥対策葉果比10〜12を目安に落とす。敷き草で急な乾燥を防ぐ

9月から12月の作業

9月から12月は今年の収穫と翌年の花が同時に進みます。9月の摘果を遅らせても今年の味は大きく変わりませんが、翌年の花は確実に減ります。

作業目安と理由
9月仕上げ摘果葉果比25前後へ。翌年の花芽に効かせられる最後の機会
10月予備枝の設定、極早生の収穫下旬に予備枝を作る。極早生は酸が抜けたものから採る
11月早生の収穫、秋肥収穫直後にお礼肥。実に使った養分を年内に戻す
12月中生と晩生の収穫、防寒霜が降りる前に採り終える。採り遅れは浮き皮を招く

地域で前後する幅

月そのものより、開花日を起点にすると地域差を吸収できます。開花から2〜3か月が粗摘果、4か月が仕上げ摘果、6か月前後が早生の収穫と読み替えると、暖かい年も寒い年も外しません。

作業暖地中間地
主剪定3月上旬〜中旬3月中旬〜下旬
開花5月上旬5月中旬
粗摘果7月中旬〜8月上旬7月下旬〜8月中旬
早生の収穫10月中旬〜11月上旬10月下旬〜11月中旬

寒冷地は露地での越冬が難しく、鉢植えで冬だけ室内へ入れる前提になります。作業月は暖地よりおよそ2週間遅れます。

月ごとに迷いやすい判断

2月に切りたくなる
厳寒期の切り口は寒害を受けて枯れ込みます。切りたい枝に印だけ付け、3月の暖かい日にまとめて回します。
6月の落果が心配
開花から2〜3週と4〜8週の落果は正常な生理現象です。ほとんど全部落ちる場合だけ、樹勢と開花時の天候を疑います。
7月以降の追肥
実が小さいと肥料を足したくなりますが、遅い窒素は秋梢を出して翌年の花を減らします。水と敷き草で対応します。
12月に採り遅れる
甘くしようと置くと浮き皮になり日持ちしません。色と食味で判断し、霜が降りる前に採り終えます。

作業の日付を毎年書き残します。開花日が分かれば、生理落果(木が自分で実の数を減らす自然な落果)と摘果の適期がその年の気候に合わせて読めます。

やり損ねたときの取り返し方

作業が抜けた月があっても、代わりにできることと、翌年まで待つしかないことがあります。区別しておくと、遅れを取り戻そうとして樹を痛めずに済みます。

3月の剪定を逃した
4月中なら軽い間引きだけ行い、太枝は翌年へ回します。芽が伸びたあとに強く切ると、夏に徒長(間のびして弱く伸びること)枝が大量に出ます。
夏の粗摘果を逃した
9月に一度で落とすと樹への衝撃が大きいので、2週間おきに2回に分けて減らします。玉のそろいは劣りますが、翌年の花は守れます。
仕上げ摘果が遅れた
10月以降の摘果は翌年の花にほぼ効きません。今年は諦め、収穫後のお礼肥を早めに厚く入れて樹の回復を優先します。
秋肥を忘れた
年内なら少量を追加します。年を越したら春肥に足さず、基準どおりに施します。まとめて入れると新梢が暴れます。

遅れを一度に取り返そうとするほど樹は乱れます。抜けた作業は記録に残し、翌年の同じ月に前倒しする形で直します。

みかんの栽培に一年を通して使うもの

木の作業は冬と夏に固まります。冬に剪定と寒肥、生育期に袋かけと防鳥。この 4 つを季節の前にそろえておきます。

数量は植えて数年たった木 1 本を単位にしています。

  • 剪定ばさみ探す言葉「剪定ばさみ 果樹」
    規格の目安
    刃渡り 5〜6cm、直径 2cm 程度まで切れるもの。バイパス式(刃が交差するもの)。

    アンビル式は枝を潰します。生きた枝を切るならバイパス式で、切り口が滑らかなほど早くふさがります。

  • 剪定のこぎり探す言葉「剪定のこぎり 折込 24cm」
    規格の目安
    刃渡り 24cm 前後の折込式。生木用の刃(目の粗いもの)を選びます。

    直径 2cm を超える枝は、はさみで切ろうとすると枝も刃も傷めます。工作用ののこぎりは生木で目が詰まります。

  • 有機質肥料(寒肥用)探す言葉「油かす 骨粉 有機質肥料」
    規格の目安
    油かすと骨粉の配合肥料。5〜10kg 袋。
    数量の目安
    成木 1 本に 1〜2kg。樹冠(枝の広がり)の外周に沿って埋めます。

    冬に入れて、春に効き始めるのを狙う肥料です。ゆっくり分解するので、休眠期のうちに入れておきます。樹種と樹齢で必要な量は変わるので、詰めたいときは施肥基準を見てください。

    出典: 農林水産省「施肥基準 — 果樹」

  • 防鳥ネット探す言葉「防鳥ネット 目合い25mm」
    規格の目安
    目合い 20〜25mm。小鳥まで防ぐなら 15mm。
    数量の目安
    高さ 2m の木 1 本を覆うのに 4m × 4m 程度。

    色づく直前にかけます。目合いが大きすぎると小鳥が入り、細かすぎると風で煽られて枝を傷めます。

買わなくてよいもの・代わりになるもの
  • 高枝切りばさみは、木が背を越してからで十分です。低く仕立てるならずっと不要です。
  • チェーンソーは家庭の果樹には要りません。剪定のこぎりで足ります。

みかんの収穫までのコツは作物ページに

栽培カレンダー、病害虫の一覧、品種の選び方はみかんの育て方にまとめています。

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