サラダバーネットの種まき方法と時期｜春と秋にまいて常緑の株を作る

まき時は春と秋の二回

発芽温度は十五〜二十度で、関東平野部の露地なら三月下旬から五月上旬の春まきと、九月中旬から十月中旬の秋まきができます。秋まきのほうが暑さを避けて育つので株が締まり、翌春から長く収穫できます。春まきは梅雨と夏を小さな株で越すことになるので、水はけと風通しに気を配ります。寒冷地は春まき、暖地は秋まきが向きます。

種は小さく発芽まで一〜二週間かかります。まいた場所が分かるように、条まきなら列の両端に印を立てておきます。

種まきの手順

水はけがよく、やや乾き気味の土を好みます。石灰質の土でよく育つ性質があるので、まく二週間前に苦土石灰をひと握りまいて耕し、一週間前に腐葉土を混ぜます。肥料は少なめで、緩効性肥料をひとつまみで十分です。種は小さいので覆土は五ミリ以内にし、まいた後は板で軽く押さえて土と密着させます。

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   苦土石灰を先に入れる

   まく二週間前に一平方メートルあたりひと握りの苦土石灰をまいて耕します。酸性の土では葉が小さく色も悪くなります。

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   浅くまく

   深さ五ミリの溝を作り、一センチ間隔で種を落とします。土を薄くかけて手で押さえ、はす口で静かに水をやります。

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   発芽まで乾かさない

   発芽までの一〜二週間は表面が乾いたら水をやります。春の強い日差しや秋の乾燥が心配なら、不織布をかけておきます。

覆土して軽く押さえる（転圧という）と、種と土が密着し、水を吸いやすくなります。強く固めすぎないようにします。

ポットまきなら、種まき用の土に三〜四粒まいて明るい日陰に置き、本葉二枚で一本に間引きます。

直まきとポットまきの使い分け

サラダバーネットは移植を嫌わないので、ポットで苗を作ってから植えても、畑に直接まいても構いません。ポットまきは発芽を管理しやすく、雨や虫から守れるので初めての人に向きます。直まきは根が切れず株が大きく育ちますが、小さな芽が雑草に紛れやすいので、条まきで列を分かるようにしておきます。

鉢植えで育てるなら

根が深く伸びるので、深さ二十センチ以上の鉢かプランターを使います。六号鉢に一株、六十センチのプランターなら三株が目安です。土は市販のハーブ用か野菜用の培養土に、軽石を一割混ぜて水はけをよくします。ベランダなら日当たりのよい場所に置き、夏の西日と梅雨の長雨は避けます。

プランターで冬を越すときは、鉢を軒下に寄せて北風を避けます。土が凍るほどの寒さでも根は生きていますが、凍った土に水をやると根が傷むので、暖かい日の午前中にだけ与えます。

鉢の大きさを選ぶ

六号鉢（直径十八センチ）に一株、六十センチプランターに三株。株は横に広がるので、小さすぎる鉢では葉が小さくなります。

水はけをよくする

鉢底に軽石を敷き、培養土に軽石か鹿沼土を一割混ぜます。過湿で株元が腐るのが鉢植えで一番多い失敗です。

間引きと植え付け

本葉が二〜三枚のころに五センチ間隔、本葉五〜六枚で十センチ間隔に間引き、最終的に株間二十〜二十五センチにします。株は横に広がって直径三十センチほどのロゼット状になるので、狭いと蒸れます。ポット苗は本葉四〜五枚で、根鉢を崩さずに株間二十〜二十五センチで植え付けます。植え付け後は一週間ほど乾かさないようにします。

間引いた苗は根付きやすいので、別の場所に植えれば無駄になりません。抜くときは根を切らないよう、周りの土ごと持ち上げます。

芽が出ない・育たないときの原因

まいて三週間たっても芽が出ないなら、覆土が厚すぎたか、乾いたか、地温が低かったかのどれかです。出た芽がひょろひょろと伸びるなら日照不足で、覆いを外して日に当てます。芽は出たのに大きくならないなら、土が酸性か、株が混みすぎています。まき直すなら春は五月中、秋は十月中に済ませます。