グミの月別の作業｜春の受粉から初夏の収穫、冬の剪定までの暦

一年の流れを表で見る

落葉性のグミの一年は、冬の剪定と寒肥、四月から五月の開花と受粉、六月の収穫、七月の整理とお礼肥、夏の徒長枝の処理、秋の落葉という流れです。手間がかかるのは五月から七月で、それ以外は月に一度見回る程度で育ちます。表は関東平野部のナツグミとビックリグミを基準にしており、常緑のナワシログミは開花が秋、収穫が春なので、別の節で補います。

冬から春の作業

十二月から二月は剪定と寒肥の季節です。落葉して枝の姿が見えるうちに、高さを決めて幹を止め、混んだ枝と徒長枝を根元から抜き、長い枝を三分の一に切り戻します。短い枝は花芽なので残します。寒肥は二月に堆肥だけを枝先の真下に埋め、化成肥料は入れません。植え付けと鉢の植え替えもこの時期です。三月上旬に芽がふくらんだら剪定は終わりにします。

剪定は落葉を待ってから

葉が残っていると花芽が見えないので、完全に落葉する十二月中旬以降に始め、二月末までに終えます。

寒肥は堆肥だけ

枝先の真下に深さ二十センチの溝を掘り、堆肥をバケツ一杯埋めます。化成肥料や油かすを入れると春の落果が増えます。

芽の動きで作業を切り替える

芽の先が緑色にふくらんできたら剪定と植え替えは終わりで、開花と受粉の準備に移ります。

春から初夏の作業

四月から五月上旬に、葉のつけ根に淡い黄色の小さな花が下向きに咲き、甘い香りがします。ビックリグミは受粉樹のナツグミを近づけ、晴れた日に筆で花粉をつけます。五月に実がふくらみ始めたら、水を切らさず、混んだ実を摘果（実を間引いて数を減らすこと）し、真上に立つ枝を横に引きます。六月に実が濃い赤に色づいたら収穫で、鳥に先を越されないようネットをかけます。

開花中に雨が続くと受粉が進みません。ビックリグミは晴れ間を見て人工受粉を繰り返します。

夏から秋の作業

六月の収穫が終わったら、七月に化成肥料を半握りまいてお礼肥とし、混んだ枝と真上に徒長（勢いよく間延びして伸びること）した枝を整理します。八月上旬までに徒長枝の処理を終え、以降は切りません。九月以降に切ると翌年の花芽を落とします。九月から十月は何もせず、肥料も与えません。アキグミを育てているなら十月から十一月が収穫です。十一月の落ち葉は集めて処分し、株元に残しません。

収穫後にお礼肥と整理

七月上旬に化成肥料を半握り枝先の真下にまき、混んだ枝と徒長枝を根元から切ります。夏の病害虫を減らせます。

八月上旬で作業を止める

真上に伸びた枝の処理は八月上旬までに終えます。それ以降に伸びた枝は冬の剪定で整理します。

秋は何もしない

九月から十月は水も肥料も剪定もいりません。この時期に手を入れると翌年の花芽を減らします。落ち葉が出始めたら集めて処分します。

ナワシログミの一年

常緑のナワシログミは、落葉種と暦がほぼ逆になります。十月から十一月に花が咲き、冬をこして四月から五月に実が赤く熟します。剪定と刈り込みは収穫後の五月から六月に行い、その後に伸びた枝に秋の花がつきます。秋に刈ると花を落とすので、生け垣として使うときも十月以降は手を入れません。肥料は六月の刈り込み後に化成肥料を半握り与える程度で十分です。

作業が遅れたときの戻し方

剪定を三月に持ち越したときは、芽が動いていても徒長枝と枯れ枝を根元から切るだけにし、切り戻しは翌冬に回します。受粉を逃した年は実がつかないので、その年は枝を育てる年と割り切り、夏の徒長枝を整理して翌年の花芽を増やします。収穫が遅れて実が落ちたり鳥に食べられたりしたら、落ちた実を集めて処分し、翌年は六月上旬からネットと毎朝の見回りを習慣にします。一年の遅れで木が枯れることはなく、翌年に立て直す前提で構いません。

剪定が遅れたら根元切りだけ

芽が動いた後は徒長枝と枯れ枝を根元から切ることだけ行い、枝先の切り戻しは翌冬に回します。

受粉を逃したら枝作りの年に

実がつかない年は養分が枝に回ります。七月に混んだ枝を整理し、翌年に花のつく短い枝を増やします。

収穫が遅れたら片付けて備える

落ちた実や枝に残った干からびた実を集めて処分します。放置すると虫と病気の温床になります。