ジャボチカバ「グリマール」の特徴と育て方｜熱帯果樹・ジャボチカバ/大実

基本情報

系統・区分

熱帯果樹・ジャボチカバ/大実

育てやすさ

★★☆☆☆（5 段階で 2）

常緑小高木。大実で食味がよい系統として流通。鉢植えでは乾燥に注意。

概要説明

食味のよい大実系としてジャボチカバ愛好家のあいだで知られるのがグリマールで、実が大きく、皮が比較的薄いため口当たりがよい。果肉は甘みが強く酸味が穏やかで、そのまま食べたときの満足度が高い。樹は中庸な勢いで、大鉢での栽培にも耐える。実つきは環境に左右されやすく、乾燥させると落蕾や落果が起きるため、生育期は用土を乾かしきらないことが結実を安定させる要点になる。逆に受け皿に水を溜めるような過湿は根を傷めるので、水はけのよい酸性寄りの用土に植え、水やりはたっぷりと、しかし鉢内が抜けるようにする。冬は室内で最低温度を確保し、水を控えて休ませる。

グリマールの特徴

• 実が大きく皮が薄めで口当たりがよい
• 甘みが強く酸味が穏やかな果肉
• 乾燥させると落蕾や落果が起きやすい
• 過湿では根を傷めるため水はけが重要
• 冬は室内で温度を確保して休ませる

向いている使い方

• 完熟果を生食で味わう
• 大鉢で育てて観賞と収穫
• 果汁を絞ってジュースに

ジャボチカバの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「グリマール」でよくある質問

ジャボチカバの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはジャボチカバの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ジャボチカバの苗選びと植え付け — 幹に直接実がなるブラジルの果樹です。日本では鉢植えが基本で、苗の種類で実がなるまでの年数が大きく変わります。
• ジャボチカバの冬越し — 霜で枝が枯れる熱帯果樹です。取り込むタイミング、室内の置き場、冬の水やりと春に戻すときの注意をまとめます。
• ジャボチカバの水やりと肥料 — 乾燥に弱いのに停滞水も嫌う、水やりに癖のある果樹です。季節ごとの水と肥料の目安、葉色の見方をまとめます。
• ジャボチカバの月別の作業 — 冬は室内、夏は屋外というジャボチカバの一年を月ごとの表にしました。取り込みと戻しの時期が要です。
• ジャボチカバの病害虫と障害 — 病気は少ない樹ですが、室内で越冬するとハダニとカイガラムシが増えます。症状から原因を探す表と対策をまとめます。
• ジャボチカバの収穫と食べ方 — 幹に直接付く黒い実は数日で熟し、日持ちしません。採り時の見分け方と、その日のうちに楽しむ使い方をまとめます。

ジャボチカバの道具と資材の選び方

品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。

• 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方

「グリマール」の苗木を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ジャボチカバ」、品種に「グリマール」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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