みかん「紀州みかん」の特徴と育て方｜小みかん・紀州みかん・収穫12月

基本情報

系統・区分

小みかん・紀州みかん

熟期

12 月

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

小粒で香りがよく、むきやすい古典的みかん。通常は有核〜少核。

概要説明

温州みかんが広まる前、江戸時代の日本で「みかん」といえば紀州みかんのことでした。中国から熊本に伝わり、和歌山の有田で大産地になった小みかんで、紀伊国屋文左衛門の逸話で知られます。果実は 30〜50 グラムと小さく、果皮は薄く橙色、果肉は糖度 12〜14 度と甘く、独特の強い香りがあります。種が入るのが温州との違いで、これが嫌われて明治以降は温州に主役を譲りました。収穫は 12 月。自家結実性で 1 本で実が成り、樹勢は強く実付きも非常によいので、家庭では毎年鈴なりになります。実が多すぎると小玉になるので摘果します。耐寒性は温州と同程度で、関東以西の平地で庭植えできます。正月の飾りや、香りを生かした料理にも使われる歴史ある品種です。

紀州みかんの特徴

• 江戸時代の主力だった中国由来の小みかん
• 果重 30〜50 グラムで糖度 12〜14 度
• 強い香りがあり種が入る
• 収穫は 12 月
• 自家結実性で実付きが非常によい
• 耐寒性は温州と同程度

向いている使い方

• 生のまま食べる
• 正月の飾りやお供え
• 香りを生かした料理
• 歴史ある品種を庭で育てる

みかんの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「紀州みかん」でよくある質問

みかんの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはみかんの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• みかんの時期別の剪定 — 剪定の本番は3月です。切る時期と枝の見分けを誤ると、翌年の花が消えます。
• みかんの隔年結果対策 — 実が生りすぎた年は翌年の花が消えます。摘果と剪定で毎年そこそこ生る樹にします。
• みかんのエカキムシ — 柑橘の絵描き虫は蛾です。新梢を伸ばさない管理が中心で、薬剤は補助になります。
• みかんの苗選び・植え付け — みかんは3月から4月に植えます。苗の系統選びと最初の1年で樹の形が決まります。
• みかんの月別の作業 — 何月に何をするかの一覧です。みかんは春の剪定と夏秋の摘果で一年が決まります。
• みかんの収穫と貯蔵 — 色だけで採ると酸が残ります。見極めと予措、置き方で味と日持ちが変わります。

みかんの道具と資材の選び方

品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。

• 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方

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この品種を記録すると

アプリで作物に「みかん」、品種に「紀州みかん」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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