大玉トマトの種まき方法と時期｜発芽28度と夜10度を守って60日で定植苗に

定植日から逆算してまく日を決める

大玉トマトの苗は、種をまいてから一段目の花が咲きかけるまでに六十日から七十日かかります。先に植える日を決め、そこから二か月ほど戻した日がまく日です。関東の露地で五月の連休前後に植えるなら、二月下旬から三月上旬にまくことになり、この時期は外の気温が足りないので加温が前提になります。

加温の道具がない場合は、まく日を四月上旬まで遅らせ、室内の窓辺と日中の屋外で育てる方法もあります。この場合は植えるのが六月上旬になり、収穫の始まりは七月下旬ころと遅れますが、温度の失敗はぐっと減ります。

市販の苗が並ぶのは四月中旬からです。自分でまく利点は品種を選べることなので、苗では手に入りにくい品種を育てたいときに種から始めます。

セルトレイかポットに浅くまく

大玉トマトの種は一粒が小さく、深くまくと芽が地上に届く前に力尽きます。まく土は肥料分の少ない市販の種まき用土を使い、畑の土は病気を持ち込むので使いません。粒数が少ないなら九センチのポットに直接まき、多くまくならセルトレイから始めて後で鉢上げ（大きな鉢に移すこと）します。

用土を湿らせて詰める

種まき用土に先に水を含ませ、手で握って固まる程度にしてから容器に詰めます。乾いた土に後から水をかけると、種が流れて片寄ります。

深さ五ミリに二〜三粒

指先で深さ五ミリほどのくぼみを作り、ポットなら二〜三粒、セルトレイなら一穴に一〜二粒を離して置きます。土を薄くかけ、手のひらで軽く押さえます。

まいた直後の水

霧吹きか目の細かいじょうろで、土の表面がしっとりするまで水を与えます。勢いよくかけると覆土が流れて種が表に出ます。

乾き止めをかける

容器の上に新聞紙か食品用のラップを軽くかけ、発芽まで乾かさないようにします。芽が見えたらすぐ外します。

温度管理は発芽、育苗、仕上げの三段で変える

発芽には地温二十五度から三十度が要り、この範囲なら四日から七日で芽が出ます。地温が十五度を下回るとほとんど発芽せず、種が土の中で腐ります。二月から三月の室内でも床に近い場所は夜に十度を切るので、育苗用のヒーターマットや発泡スチロール箱で土そのものを温めます。

芽が出たら温度を下げます。昼は二十度から二十五度、夜は十二度から十五度が目安です。大玉トマトの苗は夜十度を下回ると育ちが止まり、葉が紫色を帯びるので、夜の最低温度は十度を守ります。

大玉トマトは本葉が二〜三枚のころに一段目の花芽を作り始めます。この時期に夜八度を下回る寒さに何日も当たると、一段目の実がでこぼこの乱形果（形の崩れた実）になりやすいので、特に冷やさないようにします。

ヒーターマットで地温を作る

育苗用のヒーターマットの上に容器を並べ、温度調節器で地温を二十八度前後に合わせます。マットがない場合は、日中に暖まる室内の棚の上で発泡スチロール箱に入れます。

夜は箱に入れて保温する

夕方に苗を発泡スチロール箱へ移し、ふたを少しずらして閉めます。湯を入れたペットボトルを一本添えると、朝まで二〜三度高く保てます。

昼の高温を逃がす

晴れた日の窓辺や箱の中は三十度を超えます。昼は二十五度を超えたら箱のふたを開け、窓辺なら窓から少し離して温度を下げます。

夜に暖かくしすぎると、茎ばかり伸びる徒長（光に対して温度が高すぎて茎が細長く伸びること）になります。夜は昼より十度ほど低い温度差を付けると、節の詰まった苗になります。

芽が出たら日に当てて一本にする

芽が出てからの大玉トマトの苗は、光の量で姿が決まります。窓辺でも曇りの日が続くと茎が伸びやすいので、晴れて十五度を超える日は日中だけ屋外の日なたに出します。苗の茎を指で触って、硬く締まっているかを毎日確かめます。

芽が見えたら覆いを外す

芽が半分ほど出たらラップや新聞紙を外し、すぐに明るい窓辺へ移します。覆ったままにすると一日で茎が細く伸びます。

双葉が開いたら一本に

双葉がそろって開いたら、子葉の形がよく茎の太い一本を残し、ほかは根元をはさみで切ります。抜くと残す苗の根まで動きます。

本葉二枚で鉢上げ

セルトレイにまいた苗は、本葉が二枚になったら十二センチのポットに移します。根鉢を崩さず、子葉の下まで土に埋めます。

水は朝に、表面が乾いたら

水やりは朝に一回、土の表面が乾いていたら底から流れるまで与えます。夕方の水やりは夜の地温を下げ、苗が伸びる原因になります。

葉色が薄れたら液肥

鉢上げから二週間ほどたち、下の葉の色が薄くなってきたら、薄めた液体肥料を週に一回、水やりの代わりに与えます。

一段目の花が咲きかけたら外に慣らして植える

植える目安は、本葉が八枚から九枚になり、一段目の花房の最初の花が咲きかけたころです。最低気温が十度を超える日が続くことも条件で、関東の露地では五月の連休前後になります。花が見えないうちに植えると葉ばかり茂り、花が咲き終わるまで待つと根の張りが弱くなります。

植える一週間前から外へ

植える一週間前から、昼だけでなく夜も屋外に置いて外気に慣らします。初めの二〜三日は風の当たらない軒下に置き、夜が冷えそうなら不織布をかけます。

花房と最低気温を見て植える

一段目の花が一つ二つ咲きかけ、天気予報の最低気温が十度を超える日が続いたら植えます。条件がそろわない年は、苗を大きな鉢に移して待たせます。

植える前日には苗にたっぷり水を与えておきます。根鉢が湿っていると、植えるときに崩れにくくなります。

苗の姿がおかしいときの原因と立て直し

育苗の失敗は、ほとんどが温度と光の釣り合いの崩れです。症状を見て、温度と光のどちらが原因かを切り分けてから手を打ちます。慌ててまき直す前に、今ある苗で立て直せるかを確かめます。

茎が伸びてしまった苗も、植えるときに茎を斜めに寝かせて埋めれば、埋めた部分から根が出て立て直せます。

種まきの手順

大玉トマトは、本文の時期と種袋の表示を確認してまきます。まいたら、種の大きさに合った量の土をかぶせます。

覆土して軽く押さえる（転圧という）と、種と土が密着し、水を吸いやすくなります。強く固めすぎないようにします。