ウドの病害虫と障害｜被害は少ないが乾燥と蒸れに注意する

症状から原因を見当づける

ウドはもともと丈夫で、他の野菜ほど病害虫に悩まされません。不調の多くは、乾燥、蒸れ、日差しの強さといった環境によるものです。まず表で当たりをつけると、薬に頼らずに済むことが多くなります。

覆いをかけている春の時期は、中が見えないぶん異変に気づきにくくなります。十日に一度は開けて、茎の色や傷みを確かめておくと安心です。

覆いの中の蒸れが最大の失敗

軟白のために覆いをかけると、中は湿って風が通りません。雨が入り込んだり、盛り土が水を含んだままだったりすると、伸びている途中の茎が茶色く腐ることがあります。せっかくの収穫が無駄になる失敗です。

予防は、水がたまらないようにすることと、ときどき開けて確かめることです。容器の上に雨よけをかけ、底の土が乾きすぎず湿りすぎない状態を保ちます。

雨よけをかける

段ボールや布の覆いは雨を吸います。上からポリ袋か板をかけて、雨が中に入らないようにします。

十日に一度確かめる

日の弱い夕方に短く開けて、茎の色と伸び具合を見ます。茶色い部分があれば早めに手を打てます。

腐った茎は取り除く

茶色く柔らかくなった茎は回復しません。地際で切り取り、その場に置かずに持ち出します。

水はけを直す

盛り土がいつも湿っているなら、まわりに浅い溝を掘って水を逃がします。翌年は畝を高くします。

乾燥による葉の傷みを防ぐ

ウドは乾燥に弱く、真夏に土が乾くと葉の縁から茶色く枯れてきます。葉が傷むと根に養分がたまらず、翌年の芽が細くなるので、地味に見えて影響の大きい障害です。

対策は敷き草と、必要なら水やりです。畑では雨まかせで構いませんが、一週間以上雨がなく葉が縮れてきたら、株元にたっぷり与えます。

鉢植えは特に乾きが早く、真夏は一日で土が乾きます。朝に水を与えても夕方に葉が縮れているようなら、半日陰に移すか、一回り大きな鉢に植え替えることを考えます。

つく虫は多くないが油断しない

ウドに付く虫は多くありませんが、春の柔らかい芽にアブラムシが付くこと、乾いた夏にハダニが出ることがあります。どちらも早いうちなら水で流すだけで十分に減らせます。

覆いの中は虫の姿が見えにくく、収穫してから気づくこともあります。開けて確かめるときに、芽の先や葉の裏も一緒に見ておきます。

芽の先を見る

春に覆いを開けたとき、伸びた芽の先を見ます。小さな虫が集まっていたら、水をかけて流します。

葉裏に水をかける

夏に葉の色が抜けてきたら裏を返して見ます。ハダニなら葉の裏に水を勢いよくかけると数が減ります。

ひどい葉は取る

被害の進んだ葉は付け根から切って持ち出します。取りすぎると株が弱るので一割ほどにとどめます。

薬は収穫前に確かめる

野菜用の殺虫剤を使うときは、対象の作物として書かれているか、収穫前の日数がどうかを確かめます。

株が混みすぎたときの障害

植えてから五年、六年たつと、株元から出る芽の数が増えて密集します。一本ずつが細くなり、風も通らないので蒸れやすくなります。病気ではありませんが、収穫の質が落ちる原因になります。

この状態になったら株分けの時期です。休眠している十一月から三月に掘り上げ、芽の付いた根を切り分けて植え直します。空いた場所には堆肥を入れて土を作り直します。

不調でつまずいたときの切り分け

手当ての順番を間違えると、効かないまま季節が過ぎてしまいます。症状が出た時期と、株を植えてからの年数を合わせて考えると、原因がかなり絞れます。

覆いの中か外か

春の覆いの中で起きたなら蒸れか過湿、外の葉で起きたなら乾燥か日差しをまず疑います。

葉の裏を見る

葉の症状はまず裏を返して見ます。虫がいれば害虫、いなければ水や日差しの問題と切り分けられます。

株の年数を数える

植えて五、六年たっていて芽が細く多いなら混みすぎです。冬の株分けで立て直します。

翌年の芽で結果を見る

手当てが効いたかは翌春の芽の太さでわかります。太さが戻っていれば方向は合っています。