カリン「大実カリン」の特徴と育て方｜次点・カリン/大果・収穫10〜11月

基本情報

系統・区分

次点・カリン/大果

熟期

10〜11 月

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

自家結実性あり〜ややあり。大果で加工向け。果実は硬く香りが強い。

概要説明

大実カリンは、一般のカリンより果実が大きく育つ系統を指す流通名で、特定の登録品種ではなく、産地や苗木業者が大きな実をつける株から接ぎ木で増やしたものがこの名前で売られています。果実は 500 グラムを超え、大きいものでは 1 キロ近くになることもあり、長さ 15〜20 センチの長楕円形です。香りと硬さは一般のカリンと同じで生食はできませんが、1 果で多くのはちみつ漬けやカリン酒が仕込めるため、加工を目的に植える人に向きます。落葉高木で樹勢は強く、放任すると 6〜8 メートルになるため、剪定で 3 メートルほどに抑えます。自家結実性があり 1 本で実がつきますが、大きな実を育てるには 1 か所に 1 果ずつ摘果し、夏の乾燥時に水を切らさないようにします。春の淡紅色の花と鱗状にはがれる幹の模様は一般のカリンと同じで、庭木としても楽しめます。耐寒性は強く、日当たりと水はけのよい場所を好みます。黒星病が出やすいので落ち葉を片づけて風通しを保ちます。

大実カリンの特徴

• 一般のカリンより果実が大きい系統を指す流通名で登録品種ではない
• 果実は 500 グラムを超え、1 キロ近くになることもある
• 香りと硬さは一般のカリンと同じで生食はできない
• 1 果で多くのはちみつ漬けやカリン酒が仕込める
• 自家結実性があり 1 本で実がつく
• 大きな実を育てるには摘果と夏の水やりが必要

向いている使い方

• はちみつ漬けやカリン酒を多く仕込む
• ジャムやシロップに加工する
• 花と実を楽しむ庭木として

カリンの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「大実カリン」でよくある質問

カリンの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはカリンの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• カリンの苗選びと植え付け — カリンは一本で実がつき、寒さにも強い育てやすい果樹です。庭木として大きくなる前提で場所を選び、接ぎ木苗を植え付ける手順を解説します。
• カリンの剪定と仕立て — カリンは短い枝の先に花が咲きます。大きくなりすぎる木を三メートル前後に抑えながら、花芽のついた短い枝を残す剪定と仕立てを解説します。
• カリンの水やりと追肥 — カリンは根付けば水やりはほとんど不要ですが、肥料の時期を外すと実が小さく色づきが悪くなります。水やりと肥料、摘果の目安をまとめます。
• カリンの月別の作業 — カリンは手のかからない果樹ですが、剪定・摘果・収穫の時期を外すと実が小さくなります。関東平野部を基準に、一年の作業を月ごとにまとめました。
• カリンの病害虫と障害 — カリンは丈夫ですが、葉に橙色の斑点が出る赤星病、幹に入るカミキリムシ、実を吸うカメムシで収穫を減らします。症状からの見分け方と手当てをまとめます。
• カリンの収穫と利用 — カリンは10月中旬〜11月、実が黄色くなり甘く香ったら収穫どきです。霜の前の11月中旬までに採り、室内で1〜2週間追熟させてから果実酒・はちみつ漬け・ジャムにします。

カリンの道具と資材の選び方

品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。

• 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方

「大実カリン」の苗木を買う

3 つのお店で探す「カリン 大実カリン 苗木」

この品種を記録すると

アプリで作物に「カリン」、品種に「大実カリン」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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