シトロン「コルシカンシトロン」の特徴と育て方｜柑橘・香酸/香り果樹・収穫11〜1月

基本情報

系統・区分

柑橘・香酸/香り果樹

熟期

11〜1 月

育てやすさ

★★☆☆☆（5 段階で 2）

常緑果樹。暖地・鉢植え向きが多く、寒さと過湿に注意。果汁・香り・観賞用途で栽培。

概要説明

コルシカンシトロンは、フランス領コルシカ島で栽培されてきたシトロンの品種で、19 世紀にはコルシカ島がシトロンピールの一大産地としてヨーロッパに輸出していた歴史があります。果実は 15〜20 センチの楕円形で、果皮は厚くややなめらかで、黄色に熟すと甘い香りを放ちます。他のシトロンに比べて果皮の酸味が穏やかで苦みが少ないため、砂糖漬けやリキュールの原料として品質が高いと評価されています。果肉と果汁は少なく生食には向きません。常緑の低木で樹勢は弱く、樹高は 2〜3 メートルにとどまり、枝には短いトゲがあります。花は春から夏に数回咲き、白い花弁の外側が紫を帯びます。寒さには非常に弱く、氷点下 2 度ほどで葉や枝が傷むため、暖地以外では鉢植えで冬は室内の明るい窓辺に取り込みます。日当たりと水はけのよい土を好み、過湿を避けます。日本では苗の流通が少なく、輸入品種を扱う専門店で探すことになります。

コルシカンシトロンの特徴

• コルシカ島で栽培され 19 世紀にシトロンピールの産地として知られた品種
• 果実は 15〜20 センチの楕円形で果皮が厚くややなめらか
• 果皮の酸味が穏やかで苦みが少なく砂糖漬けに向く
• 果肉と果汁は少なく生食には向かない
• 常緑低木で樹勢が弱く樹高 2〜3 メートル
• 氷点下 2 度ほどで葉や枝が傷む

向いている使い方

• 果皮を砂糖漬けにしてお菓子に
• リキュールの香りづけに
• 室内の明るい窓辺の鉢植えで育てる

シトロンの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「コルシカンシトロン」でよくある質問

シトロンの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはシトロンの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• シトロンの植え付け — シトロンはかんきつの中でも特に寒さに弱く、関東では鉢植えで冬に移動できる形が安全です。場所と用土の決め方をまとめます。
• シトロンの剪定と整枝 — シトロンは春に伸びた枝の先に翌年の花が付きます。とげが多く枝も暴れやすいので、抜く剪定で樹形を保ちます。
• シトロンの水やりと肥料 — シトロンは肥料をよく食べ、水切れで実を落とします。時期ごとの水と肥料の量を表で示します。
• シトロンの月別の作業 — 冬の取り込みと春の剪定、初夏の摘果、晩秋の収穫が骨組みです。月ごとの作業を表にします。
• シトロンの病害虫と障害 — かんきつ共通のアゲハの幼虫とカイガラムシに加え、シトロンでは寒さによる傷みが最大の障害です。症状から原因を絞ります。
• シトロンの収穫と利用 — シトロンは果肉が少なく厚い皮を使う果実です。色づきで採り時を判断し、皮を砂糖漬けや香り付けに使います。

シトロンの道具と資材の選び方

品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。

• 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方

「コルシカンシトロン」の苗木を買う

3 つのお店で探す「シトロン コルシカンシトロン 苗木」

この品種を記録すると

アプリで作物に「シトロン」、品種に「コルシカンシトロン」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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