ハイビスカス「ローゼル」の特徴と育て方｜ハーブ/花木・ハイビスカス近縁・秋収穫

基本情報

系統・区分

ハーブ/花木・ハイビスカス近縁

熟期

秋収穫

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

一年草〜多年草扱い。萼をハーブティー・ジャムに利用。寒さに弱い。

概要説明

同じフヨウ属でありながら、観賞ではなく収穫を目的に育てられるのがローゼルである。淡い黄色の花そのものは一日でしぼむが、その後に肥大する赤い萼が目当てで、これを摘み取って乾燥させればハーブティーになり、砂糖で煮ればジャムやシロップになる。強い酸味と鮮やかな赤色が持ち味で、湯を注ぐと目の覚めるような紅色が出る。短日で花芽をつける性質があるため、開花は秋で、霜が降りる前に収穫を終える必要がある。春に種をまいて夏に大きく育て、秋に収穫するという流れになる。草丈は1.5メートル以上になるので、風で倒れないよう支柱を立てておきたい。

ローゼルの特徴

• 肥大した赤い萼を収穫して利用する
• 強い酸味と鮮やかな紅色が持ち味
• 短日で花芽がつき開花は秋になる
• 霜が降りる前に収穫を終える必要がある
• 草丈1.5メートル以上で支柱が要る

向いている使い方

• 萼を乾燥させてハーブティーに
• 砂糖で煮てジャムやシロップに
• 赤い萼を料理の彩りに
• 夏の大型草花として

ハイビスカスの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「ローゼル」でよくある質問

ハイビスカスの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはハイビスカスの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ハイビスカスの苗選びと植え付け — ハイビスカスは系統で暑さへの強さと花の大きさが違います。苗の見方、鉢と土の選び方、植え付けの手順をまとめます。
• ハイビスカスの剪定と切り戻し — ハイビスカスは新しく伸びた枝の先に咲きます。切り戻しで枝数を増やし、冬前にコンパクトにする剪定の時期と切り方を解説します。
• ハイビスカスの水やりと追肥 — ハイビスカスは水と肥料の要求が大きい花です。真夏の水切れとつぼみ落ち、肥料切れによる花止まりを防ぐ管理をまとめます。
• ハイビスカスの月別の作業 — ハイビスカスの一年は、春の切り戻し、夏の水やり、秋の剪定と取り込み、冬の室内管理の順です。月ごとの作業を表で確認できます。
• ハイビスカスの病害虫と障害 — 葉がかすれて白っぽいならハダニ、枝や葉裏の白い綿はカイガラムシです。夏のハダニは葉裏に毎朝水をかけて防ぎます。つぼみが落ちる、葉が黄色くなる原因の見分け方も。
• ハイビスカスの冬越し — ハイビスカスは関東平野部では屋外で冬を越せません。取り込む時期、室内での置き場所と水やり、春に外へ戻す手順を解説します。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ハイビスカス」、品種に「ローゼル」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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