モロヘイヤ「モロヘイヤ 丸葉系」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

夏葉物・丸葉

収穫までの日数

約 50 日

育てやすさ

★★★★★（5 段階で 5）

種子繁殖。丸みのある葉を収穫する系統。真夏の葉物不足対策に向く。

概要説明

「モロヘイヤ 丸葉系」は、標準的な細長い葉より丸みを帯びた葉をつける系統を指す種苗店の流通名で、特定の育成品種名ではありません。丸みのある葉は柔らかく、刻んだときの粘りは標準タイプと変わらず、おひたしやスープに使えます。高温を好む一年草で、5月中旬以降の暖かくなってから種をまくか苗を植え、草丈40〜50センチで摘芯して脇枝を増やし、7〜10月まで葉先15センチほどを摘み取ります。真夏の葉物不足を補う目的に向き、乾燥に弱いので水やりを続けます。放任すると背が高くなるので摘芯を繰り返して低く保つと管理が楽です。日が短くなる秋に花が咲き始めたら葉の収穫も終え、花・莢・種子は有毒なので絶対に食べません。プランターでも深型に1〜2株で十分な量が穫れ、初心者でも失敗の少ない夏野菜です。

モロヘイヤ 丸葉系の特徴

• 丸みのある葉をつける系統の流通名で品種名ではない
• 葉が柔らかく粘りは標準タイプと同じ
• 高温を好み7〜10月に収穫できる
• 摘芯で脇枝を増やし低く保つ
• 花・莢・種子は有毒で食べない

向いている使い方

• おひたし・スープ
• 真夏の葉物不足の補い
• 深型プランター向き

モロヘイヤの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはモロヘイヤの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• モロヘイヤの種まきと発芽 — エジプト生まれの暑さ好きです。早まきは失敗のもとで、地温が上がってからまくのが近道になります。
• モロヘイヤの水やりと追肥 — 何度も摘む作物なので、そのたびに力を戻してやります。水と肥料の与え方を時期ごとにまとめます。
• モロヘイヤの摘心とわき芽 — 早めに先端を止めると枝が増え、やわらかい葉が長く穫れます。摘む高さと回数の決め方です。
• モロヘイヤの月別の作業 — 暑い時期だけの作物です。まく月から片づける月までを一覧にし、遅れの取り戻し方も添えます。
• モロヘイヤの病害虫と注意 — 病気は少ない作物ですが、乾燥期の虫と、食べてはいけない部分の見分けだけは押さえておきます。
• モロヘイヤの収穫と保存 — 摘む位置と時期でやわらかさが決まります。摘み方と、一度に穫れすぎたときの保存をまとめます。

「モロヘイヤ 丸葉系」の種を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「モロヘイヤ」、品種に「モロヘイヤ 丸葉系」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。