Gadeninアプリを入れる基本情報
- 系統・区分
- 柑橘・香酸/香り果樹
- 生産者
- 沖縄県系
- 育てやすさ
- ★★★☆☆（5 段階で 3）
常緑果樹。暖地・鉢植え向きが多く、寒さと過湿に注意。果汁・香り・観賞用途で栽培。
概要説明
沖縄本島北部の大宜味村に伝わる在来の柑橘が大宜味クガニーで、クガニーは黄金を意味する言葉である。シークワーサーの仲間として扱われるが、果実はやや大きく、熟すと黄橙色に色づいて甘みが乗る。青採りして果汁を使うだけでなく、完熟果をそのまま食べる用途があるのが在来のなかでも特徴的な点になる。樹は常緑で暖地向き、鉢植えでも管理できるが、寒風に当てると葉を落とすので冬は風の当たらない場所へ置く。地方品種であるため苗の入手先は限られ、沖縄の生産者や専門の苗木店を通すことになる。水はけのよい土を好み、過湿では根が傷む。
大宜味クガニーの特徴
- 大宜味村に伝わる在来の地方品種
- 果実はやや大きく熟すと黄橙色になる
- 完熟果は甘みが乗り生食にも使える
- 寒風に当てると葉を落としやすい
- 苗の入手先が限られる在来柑橘
向いている使い方
- 完熟果を生食で味わう
- 青採りして果汁を絞る
- 暖地の庭木や鉢植えに
シークワーサーの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはシークワーサーの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- シークワーサーの苗選びと植え付け — 沖縄生まれの柑橘を関東で育てるには、まず鉢か地植えかの判断が要ります。苗の見方と植え方をまとめます。
- シークワーサーの剪定と樹形 — 柑橘は切り過ぎると実が減ります。シークワーサーで残す枝と抜く枝の見分け方、時期と手順をまとめます。
- シークワーサーの水やりと肥料 — 柑橘は肥料切れで実が小さく、水切れで実が落ちます。シークワーサーの年間の肥料と鉢植えの水の目安を書きます。
- シークワーサーの月別の作業 — 植え付けから収穫、防寒まで、シークワーサーの一年の作業を月ごとに表にしました。迷ったら該当する月を見ます。
- シークワーサーの病害虫と障害 — 柑橘に共通する害虫と病気に加え、シークワーサーで起きやすい寒さの障害をまとめました。症状から探せる表付きです。
- シークワーサーの収穫と使い方 — 青いうちに絞る青切りと、年明けの完熟果で味が変わります。シークワーサーの採り時の見分け方と保存法をまとめます。
「大宜味クガニー」の苗木を買う
3 つのお店で探す「シークワーサー 大宜味クガニー 苗木」
この品種を記録すると
アプリで作物に「シークワーサー」、品種に「大宜味クガニー」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
iPhone 対応（Android 版は準備中）。無料で使えます。