甘夏「甘夏」の特徴と育て方｜柑橘・夏みかん系/定番・収穫3〜5月

基本情報

系統・区分

柑橘・夏みかん系/定番

熟期

3〜5 月

育てやすさ

★★★☆☆（5 段階で 3）

常緑果樹。夏みかんより酸味が穏やか。暖地向きで、収穫後しばらく置くと食べやすい。

概要説明

甘夏は夏みかんの枝変わりとして大分県津久見市で 1935 年に見つかった品種で、正式名は川野夏橙です。夏みかんより酸の抜けが早く、酸味が穏やかで甘く感じられることから甘夏の名で広まり、戦後に夏みかんをほぼ置き換えて全国の産地に普及しました。果実は 300〜400 グラムで皮は厚くやや粗く、果肉は淡黄色で果汁が多く、すっきりした甘酸っぱさと軽い苦みがあります。種は多めです。12〜1 月に色づき、樹上で越冬させて 3〜5 月に収穫するか、12〜1 月に採って貯蔵して酸を抜きます。冬に樹上で実を持つため、露地栽培は関東南部以西の暖地向きで、寒冷地では鉢植えで冬に室内へ取り込みます。自家結実性があり 1 本で実がつき、実つきが非常に良いので隔年結果を防ぐ摘果が必要です。樹勢は強く、庭植えでは 3 メートルを超えるので、家庭では低く仕立てます。

甘夏の特徴

• 夏みかんの枝変わりで正式名は川野夏橙
• 夏みかんより酸の抜けが早く食べやすい
• 果重 300〜400 グラムで果汁が多く軽い苦み
• 3〜5 月に収穫する晩生の柑橘
• 自家結実性があり実つきが良く摘果が必要
• 冬に樹上で実を持つため暖地向き

向いている使い方

• 皮をむいて生食
• マーマレード
• 皮を砂糖漬けに
• ジュース

甘夏の他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「甘夏」でよくある質問

甘夏の育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは甘夏の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• 甘夏の植え付け — 甘夏は夏みかんより甘い系統で、寒さにはやや弱い果樹です。植える場所と苗を先に決めます。
• 甘夏の剪定と摘果 — 甘夏は実が大きいぶん摘果が収穫の質を決めます。剪定は春の1回で、切りすぎないのが基本です。
• 甘夏の水やりと肥料 — 甘夏は肥料を好む果樹です。3月・6月・10月の3回に分けて与え、夏の水切れを防ぎます。
• 甘夏の月別の作業 — 甘夏は実を付けたまま冬を越し、翌春に収穫します。1年半をまたぐ流れを月ごとに並べます。
• 甘夏の病害虫と障害 — 甘夏で多いのはアゲハの幼虫、カイガラムシ、かいよう病、そうか病の4つです。見つけ方と対処を並べます。
• 甘夏の収穫と貯蔵 — 甘夏は色づいてもすぐには食べられません。冬に採って1〜2か月貯蔵し、酸を抜いてから食べます。

甘夏の道具と資材の選び方

品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。

• 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方

この品種を記録すると

アプリで作物に「甘夏」、品種に「甘夏」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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