Gadeninアプリを入れる基本情報
- 系統・区分
- 柑橘・甘夏/紅色系
- 熟期
- 3〜4 月
- 育てやすさ
- ★★★☆☆（5 段階で 3）
常緑果樹。果皮に紅色が出やすい甘夏系。見た目の良さと爽やかな食味。
概要説明
紅甘夏は甘夏の枝変わりとして熊本県で見つかった品種で、果皮と果肉が甘夏より赤みを帯びた濃い橙色になるのが特徴です。味は甘夏よりやや甘く酸味が穏やかで、苦みも少なめなので、甘夏の酸っぱさが苦手な人にも食べやすい品種です。果実は 300〜400 グラムで皮は厚く、果肉は橙色がかった黄色で果汁が多いです。熟期は 3〜4 月で、樹上で越冬させてから収穫するか、1〜2 月に採って貯蔵して酸を抜きます。冬に樹上で実を持つため、露地栽培は関東南部以西の暖地向きで、熊本や鹿児島の沿岸部が主な産地です。寒冷地では鉢植えで冬に室内へ取り込みます。自家結実性があり 1 本で実がつき、実つきが良いので 7 月の摘果で隔年結果を防ぎます。樹勢は強く、庭植えでは 3 メートルを超えるので、家庭では低く仕立てます。色が濃いのでジュースやゼリーにすると見栄えがします。
紅甘夏の特徴
- 熊本県で見つかった甘夏の枝変わり
- 果皮と果肉が甘夏より赤みを帯びた濃い橙色
- 甘夏より甘く酸味と苦みが穏やか
- 果重 300〜400 グラムで熟期 3〜4 月
- 自家結実性があり実つきが良く摘果が必要
- 冬に樹上で実を持つため暖地向き
向いている使い方
- 皮をむいて生食
- 色を生かしたジュース・ゼリー
- マーマレード
甘夏の育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは甘夏の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- 甘夏の植え付け — 甘夏は夏みかんより甘い系統で、寒さにはやや弱い果樹です。植える場所と苗を先に決めます。
- 甘夏の剪定と摘果 — 甘夏は実が大きいぶん摘果が収穫の質を決めます。剪定は春の1回で、切りすぎないのが基本です。
- 甘夏の水やりと肥料 — 甘夏は肥料を好む果樹です。3月・6月・10月の3回に分けて与え、夏の水切れを防ぎます。
- 甘夏の月別の作業 — 甘夏は実を付けたまま冬を越し、翌春に収穫します。1年半をまたぐ流れを月ごとに並べます。
- 甘夏の病害虫と障害 — 甘夏で多いのはアゲハの幼虫、カイガラムシ、かいよう病、そうか病の4つです。見つけ方と対処を並べます。
- 甘夏の収穫と貯蔵 — 甘夏は色づいてもすぐには食べられません。冬に採って1〜2か月貯蔵し、酸を抜いてから食べます。
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アプリで作物に「甘夏」、品種に「紅甘夏」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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