ブルーベリー「サミット」の特徴と育て方｜サザンハイブッシュ・中生

基本情報

系統・区分

サザンハイブッシュ

熟期

中生

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

サミットは、果実にブルーム (白い果粉) がたっぷりとのり、透明感のある見た目が最高に美しいと評されるサザンハイブッシュ系の品種です。樹全体にも気品があり、目でも楽しめます。粒は中粒、酸味は中程度で、サザンハイブッシュ系では珍しく熟す前に強い酸味を感じますが、完熟すると劇的においしくなるため早摘みは禁物です。岐阜の摘み取り園では 6 月下旬〜7 月上旬に収穫されます。暖地でも育てやすいサザンハイブッシュ系で、ピートモスを混ぜた弱酸性の土に植え、初夏の水切れに注意して育てます。

サミットの特徴

• ブルームたっぷりで見た目が最高に美しい
• 果実に透明感がある
• 樹全体に気品がある
• 熟す前は酸味が強く完熟で劇的においしくなる
• 岐阜で 6 月下旬〜7 月上旬に収穫

向いている使い方

• 生食
• ジャム

サザンハイブッシュ系の他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「サミット」でよくある質問

ブルーベリーの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはブルーベリーの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ブルーベリーの酸性土壌づくり — ブルーベリーが鉄を吸えるのはペーハー5前後の土だけです。数値を目標に土を作ります。
• ブルーベリーの植え付け — 苗を買う季節と植える季節は違います。適期と鉢のサイズ、株間を先に決めておきます。
• ブルーベリーの剪定と花芽 — 切る前に花芽を見分けられれば失敗しません。冬は骨格、夏は来年の結果枝を作る作業です。
• ブルーベリーの水やりと乾燥 — 根が浅く細いので、一度の水切れで葉先が枯れます。乾かさない仕組みを先に作ります。
• ブルーベリーの月別の作業 — いつ何をするかを月ごとに並べます。剪定と施肥の時期を外すと1年分の収穫が減ります。
• ブルーベリーの収穫と鳥害 — 青くなった日が収穫日ではありません。数日待つ判断と、その前に鳥を止める設計です。

ブルーベリーの道具と資材の選び方

品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。

• ルートプラスポットが鉢栽培に強い3つの理由。空気で根を切り、細い根を増やす — 側面の穴で根の先を止める鉢の仕組み
• 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ブルーベリー」、品種に「サミット」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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