カイワレ大根「かいわれ大根 グリーン」の特徴と育て方｜スプラウト・発芽野菜/室内短期栽培

基本情報

系統・区分

スプラウト・発芽野菜/室内短期栽培

種子を発芽させて若芽を収穫。短期栽培だが、清潔な容器・水替え・衛生管理が重要。

カイワレ大根の育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはカイワレ大根の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• カイワレ大根の種まきと発芽 — カイワレ大根は土を使わず、容器と水だけで育ちます。種のまき方と暗くする三日で、そろった白い茎になります。
• カイワレ大根の日々の世話 — カイワレ大根の世話は水替えと室温の二つだけです。季節ごとの置き場所と、傷ませないための一日の流れをまとめます。
• カイワレ大根の緑化のしかた — カイワレ大根は最後の二日だけ光に当てます。当てる時期と強さを間違えると、背が伸びず苦みが強くなります。
• カイワレ大根の日ごとの作業 — カイワレ大根は季節をとわず一週間から十日で穫れます。何日目に何をするかを一覧にまとめました。
• カイワレ大根のかびと傷み — カイワレ大根の失敗はかびと傷みに集まります。根毛との見分け方と、水と温度で防ぐ手立てをまとめます。
• カイワレ大根の収穫と保存 — カイワレ大根は根元から切って収穫します。切り方と洗い方、冷蔵での持たせ方をまとめました。

「かいわれ大根 グリーン」の種を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「カイワレ大根」、品種に「かいわれ大根 グリーン」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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